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うどん 讃く新福島、福島（阪神）、福島（ＪＲ西日本）/うどん、天ぷら
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
優しさあふれる一杯
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2025/03/30 更新
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「ちくわ天ぶっかけうどん」をいただきました。温かいぶっかけうどんに、揚げたてのちくわ天がのったシンプルな一杯ですが、噛むたびに感じる美味しさがありました。
うどんは全粒粉が使われており、ほんのり茶褐色がかった色味。一般的な白いうどんよりも素朴な風合いで、口に入れると小麦の香りがふわっと広がります。麺は若干細めで、角が丸みを帯びているのが特徴。プリッとした口当たりで、表面から中まで均一の弾力感があります。ツルツルと喉越しよく食べ進められます。
ちくわ天は揚げたてでサクッとした衣の食感が心地よい一品。油っぽさが控えめなので、最後まで重たくならずに食べられます。ちくわ自体の旨みと、衣の香ばしさがうどんとよく合い、満足度の高い組み合わせでした。
全体的に優しく、ほっとするような味わいのぶっかけうどんで、シンプルながら、一つひとつの要素が丁寧に作られているのを感じる一杯でした。寒い日にも、ちょっとホッとしたい時にもぴったりのうどんです。