ち ゃ り ん こさんが投稿した木挽町 湯津上屋(東京/新富町)の口コミ詳細

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ち ゃ り ん こ で どこまでも

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木挽町 湯津上屋新富町、宝町、銀座一丁目/そば、天ぷら

3

  • 夜の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
3回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

かけ、美味しい季節

蕎麦の残数3名の張り紙。

ギリギリセーフで駆け込めた。

今回もカウンター席。

週末なので、まずは、お燗と卵焼き。

お燗には、小さな焼き味噌が付く。

蕎麦の実がクリスピー、小さいぶんだけ愛しい。

卵焼きは艶やかで、甘さと出汁が丁度いい。

かなり熱い丼に、綺麗にそろった蕎麦。

真ん中には数本のカイワレ。

柚子と白髪ねぎが別に付く。

もりと同じ細い蕎麦にバランスの取れた出汁。

これ以上引けないシンプルな蕎麦。

かなり、美味しい。

白髪ネギと小さな柚子を数本足してみると

柚子の香りが立ち違う蕎麦に

このギリギリの感じがたまらない。

店内の撮影不可とのことで
かけや卵焼きの写真は他の方の過去レビューを見てください。

かけ¥800-卵焼き¥700-お燗¥700-
ぐらいだったが、写真を撮れなかったのでうる覚え。
日時:土曜、12時半頃
待ち 15分ぐらい
座席:カウンター席
頻度:3回目訪問
立地:新富町駅から徒歩5分ぐらい

2021/01/16 更新

2回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

寄らずにはいられない

今回はカウンターなので作られている光景がみえる。

淡々とした動きに無駄がない。

もりは、水々しく香りがよく、細くコシのある蕎麦はホシが飛んでいる。

噛み締めると、キュとした歯ごたえ。

つゆも絶妙

蕎麦湯もとろっと幸せを感じる。

そろそろ寒くなってきたので次回は暖かい蕎麦もいただこう。

店内の撮影不可とのことで

もりの写真は他の方の過去レビューを見てください。

もり  ¥800-
日時:木曜、12時頃
待ち 0分ぐらい
人数:1人
座席:カウンター席
頻度:2回目訪問
立地:新富町駅から徒歩5分ぐらい

2020/10/01 更新

1回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

緊張と至福

GoogleMapがなければ迷いそうな場所。

時代の付いた茶室のようなお店。

つけ天蕎麦はかなり細麺でツルツルして

香りとともに、喉越しも絶妙。そして最高。

汁の中にサクッとした、かき揚げが沈んでいます。

中にはふっくらとした小エビ入り。

汁はしっかりとした鰹節だしと甘み辛味、濃度

そこにかき揚げの脂分が入り最高のバランスです。

蕎麦湯も香り濃度ともに良し。

かなり緊張感のある重い空気だったので

お茶が出てこなかったのですが、言えませんでした。

店内の撮影不可とのことで

つけ天の写真は他の方のレビューを見てください。

https://twitter.com/charinko99

つけ天  ¥1,350-
日時:木曜、17時頃
待ち 0分ぐらい
座席:テーブル
頻度:初訪問
立地:新富町駅から徒歩5分ぐらい

2020/09/17 更新

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