ち ゃ り ん こさんが投稿したMENDOKORO TOMO Premium(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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MENDOKORO TOMO Premium赤坂見附、赤坂、溜池山王/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

確かにpremiumな美味しさ

丼からはふわっと香るトリュフ
多めの鶏油を纏ったスープは
たっぷりな鶏の旨味。

中細のストレート麺は
コシがあり喉越しも良く
素晴らしいスープと絡む。

豚ロースのチャーシューは
薄切りで柔らかな低温調理
紫玉ねぎの食感は良いアクセントに。

食べ進めるとトリュフの香りは増し
薄切りのマッシュルームは
食感よりバターとともに
全体に旨味を足す
そしてバターの中に入った
細かなレモンは時折、爽やかさを出す。

この味のニュアンスは
フレンチっぽい美味しさがある。

鶏塩中華そば ¥1000- 

2023/12/13 更新

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