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上海料理の味わいとしては台北随一では?
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2016/01/11 更新
この時、実は7度目の訪問(確か)。 香港の天香楼は残念ながら未訪ですので、比較は残念ながらできておりません。
香港で修業した方が、台湾で同名のレストランを開くことを許可された、と聞いておりましたが、
現在のところどこまで交流があるのかはよくわかりません。(不確実な情報ですいません)
香港の上海蟹推しに対して、それほど上海蟹推しではないようにも見えますので、香港のイメージでとらえると違うと想像しています。
料理は正統派上海料理もあればアレンジした料理もあり、正直料理によって若干のばらつき(好みかもしれません)もあると思いますが、
上海料理の味わいとしては今のところ最も美味しいと感じております。
店内はそれほど広くなく、お邪魔していた限り、満席であることが多いので、予約はしておいたほうが無難かと思います。
初回訪問時にコースでいただきましたが、その内容は変わらないようなので、それ以降はアラカルトをいただいております。
先ほども申し上げたように、若干お皿によってあたりはずれもあるようなので、リスク込みですが、
アラカルトのほうが美味しいと思います。
ポーションもそれほど多いほうではないと思っていますので、少人数でもなんとかいただけると思います。
(アラカルトは定番ありつつメニューの変更ありという認識です)
最近、ちょっと足が遠のいておりますのは、先入観でしょうか、どうしても壁際の小さいテーブルに案内されて、
空調の風が吹き下ろす場所が多く、なんとなく居心地がよくないように感じることが続いてしまって。
あからさまというレベルでは決してなく、あくまで個人的な思い込みの可能性であることは否定しませんが。
ホテル経由でメールでレストランの予約を入れてもうまく入っていなかったり?と、このクラスのお店としてはやや違和感があります。
というわけで、目下ゆるゆると新規開拓中です。