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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
充実の蕎麦前
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十割蕎麦
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クエ刺身
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酒泥棒
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カラスミ
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2026/01/07 更新
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最近は江戸に出てくる用事が増えて嬉しい。
この日は時間が合ったので、かねてより気になっていた潮さんにお邪魔。
なかなかの本降りの雨の中、西国分寺の駅より田舎者はGoogleマップを頼りに店を探します。
大きなマンション群がならぶ中たどり着くと趣のある店構えが迎えてくれます。
早い時間と雨のためか少し空席が有り、カウンターに座らせていただきます。
店内は壁一面に貼られた魅力的な蕎麦前のラインナップがそそります。
今日は菊正の燗とクエに刺身（五島産）と、知人に勧められた名物「酒泥棒」という鰯にワタを塗って焼いたものをいただきます。
クエはプリプリした食感と上質な脂の旨味が素晴らしい。酒泥棒は名前の通り、一尾で酒が何杯でも飲めてしまいそう。
杯が進みもう一品と思い壁に目をやり、お腹に貯まらなそうな物を探すと、カラスミがあったので注文。もちろん自家製でしょう美味しい。これまた酒が進む。
ほろ酔いになるほど飲んでしまったので蕎麦を注文。
十割蕎麦ですが微粉で打たれ、綺麗に切りそろえられた江戸前の仕事。
風味も食感も素晴らしいです。
汁もバランスの取れた美味しい汁。
気持ちよく締めることが出来ました。
都心からは遠いですが、足を伸ばして良かったと思います。
これからはこちら方面もうろついてみよう。
ごちそうさまでした。