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アリビラ滞在中に一番多く通った
レストランは和食の佐和
まずは朝食
朝定食は2種類
ぬちぐすい定食（限定40食）
和定食
ぬちぐすい定食
※ぬちぐすいとは※
「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」という意味ですが、
「命の薬」とは、例えば母親の愛情であったり、
美味しい料理、人の優しさなど…。
心の中が温かくなって癒されるような
出来事をさす言葉です。
イイコトバですよね～
まさしくそんなお料理でした。
器も読谷で焼いたものを
使用しているんですって！
一つ一つのお料理が映える～
10食まで予約出来るそうなので
絶対食べたい！って方は予約必須！
今回は席の予約だけで、この予約は
しませんでしたが、割りと早い時間に
売り切れてました。
こちらは和定食
ぬちぐすい定食にも負けない
丁寧に作ってあるのがわかりました。
そして。。。
これらの定食とは別に
佐和では「こめ食バイキング」も
いただけます～
好きなトッピングが出来るお粥や
沖縄の炊き込みご飯ジューシー
その場で作ってもらえる丼ぶり
海ぶどうもずく醤油ごはん
県産豚玉子とじごはん
その他にもサラダも
デザートも沢山！！
日替りで味が変わる
サーターアンダギー
私が沖縄で食べた中でNO1かも。。。
お土産に買って帰りました
紅芋の水ようかんも美味しかったけど
今回のNO1は黒糖わらびもち！！
これ朝から何個でもいけちゃいます～
皿いっぱいに取ってるおばさまもいた位！
朝から美味しいものたらふく食べると
本当にテンションあがりますね！
そして夕食も1回いただきました～
創作寿司1時間食べ放題！
こちらもアーリーディナーで利用すると
1000円オフ！
カウンター10席なので
アーリーディナー利用は
前日の予約が必須！
まずは板さんが一通り握ってくれます！
イラブチャー
左イラブチャー、右タマン
からし菜
青パパイヤ
アロエ
他にも島ならではのネタもあったけど
すごく美味しかった～
セーイカ、島ダコ、イカ墨、海ぶどうとイクラ・・・
シャリが小さいので沢山食べれました～
私のNO1は「イラブチャー」
正直、今までイラブチャーを美味しいと
思った記憶が無い！
でもここではお代わりするほど美味しかった！
創作寿司って今まで食べた所では
食べ終わった後
「やっぱり普通のお寿司が一番」
って思うのですが、
ここではそれが無かった～
素材を生かして、下処理が上手
単品料理も気になるお店でした～