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わたべ春日、後楽園、本郷三丁目/うなぎ、海鮮、日本料理
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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.4 ］
わたべでじっくりと美味しい鰻に向き合って味わう@春日
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うな重 特上
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うな重 特上
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うな重 特上 の肝吸い
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お刺身
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久保田 千寿 特別純米 ¥1,100
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2022/12/22 更新
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2022年12月のとある土曜日の11時過ぎに訪ねた。
春日駅から徒歩２分ほどの場所にある鰻の店「わたべ」。
開店してすぐに入店し、予約している旨を伝えるとテーブル席に案内されるので2人で座る。
落ち着いた雰囲気で食事できるのは嬉しい。
事前に「うな重特上 お刺身付き」¥6,820のコースをお願いしていたので、ドリンクに「久保田 千寿 特別純米」¥1,100を注文して待つ。
久保田らしいスッキリとした味わいの日本酒を楽しんでいると刺身が提供される。
マグロの赤身、中トロ、ヒラマサ、水ダコの刺身が盛り込まれている。
まずは水ダコから食べる。鮮度の良さが感じられる水ダコは心地好い食感と仄かな甘みが良い。ヒラマサも白身の旨味が詰まっている。マグロは見事な美味しさ。赤身も良いが、中トロの脂の甘みが堪らない。刺身を食べることでこの店の良さが伝わってくる。
しばらくすると、うな重のご飯の量を店員さんが確認しに来るので「大盛」でリクエスト。
やって来た「うな重 特上」には肝吸いとお新香が付く。
愛知県一色産の鰻を使ったうな重。蓋を開けて見える鰻の蒲焼きは見事な美しさ。ご飯と共に食べると見た目以上の美味しさが口の中に広がる。程好い甘みと塩気のタレが程好く馴染んだ鰻は柔らかくてご飯との馴染みが良い。
大きめの肝が入った肝吸いは旨味がしっかり感じられて美味しい。生麩も入って上質な汁物を堪能。
漬物をつまみながらうな重を味わう。奈良漬けが盛り込まれているのは嬉しい。
山椒が2種置いているのも面白い。こだわりの山椒をうな重に振りかけて楽しみながら味わえる。鰻の身をじっくりと堪能。
スッキリとした味わいの日本酒と共にうな重、肝吸い、お新香を満喫する。ご飯を大盛りにしたので、食後の満足感はかなりある。
適度なサービスと良い空間の中での食事が楽しめる「わたべ」。美味しい鰻を食べたい時には確実にオススメ出来る店ではある。また是非利用したいと思いながら店を後にした。