taxxさんが投稿した麺屋 優創(東京/大久保)の口コミ詳細

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麺屋 優創大久保、新大久保、西武新宿/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

濃厚魚介スープを一度味わうべし

2015年11月のとある休日の18時過ぎに訪ねた。

店内は8割方客で埋まっていた。

1人でカウンター席に座り「魚介味噌ラーメン」¥900+「半ライス」¥50を注文。

10分ほど待って提供される。

久々に食した優創の魚介味噌ラーメン。スープは相変わらず素晴らしいクオリティ。

平べったい麺もスープが良く合う素晴らしい麺。

純粋に美味いこのラーメンを900円で提供というのはかなり頑張っていると思う。

〆に半ライスをスープに投入して味わう。相変わらず最後まで堪能できる素晴らしい店。

カロリーも塩分もプリン体も気にせず味わいたい魚介ラーメンである。

===================

2012年5月某日の20:30頃に訪ねた。

店内は半分くらいの入り。

前回初めて来た時に、魚介味噌ラーメンを頼んだので、今回は「魚介醤油ラーメン」¥850と「半ライス」¥50を注文。

兎に角、魚介エキスがハンパないスープとフェットチーネのような平打ち麺が衝撃的な印象を与えるラーメンである。

今回の醤油も相変わらずの濃厚な魚介テイスト。苦手な人は、相当苦手な味わいであるが、ラーメンという概念を捨てて魚介のブイヤベースに麺を合わせて食べる感覚で味わうと深みを感じられるかも…。

麺と具を食べ終わった後には、半ライスを投入して雑炊スタイルで食すべし。卓上の辛いタレを入れても味わいが増して、また良し。

  • 魚介味噌ラーメン ¥900 + 半ライス ¥50

  • 魚介味噌ラーメン ¥900

  • 半ライス ¥50

  • 魚介醤油ラーメン+半ライス ¥900

  • 魚介醤油ラーメン

  • 卓上の調味料

2015/11/08 更新

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