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1回
昼の点数：4.2
2020/07 訪問
昼の点数：4.2
行くべき美味しい店です!
2020/07/27 更新
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昼時を大きく回っていたのに、10名程の待ち客があり、後で来ますと名前だけ書いて一旦退散。
その前に近くの他店で食べましたが、とろろ・卵の薬味には別料金がかかったので、それが出石スタイルなのかと思っていましたが、そうではなかった。
こちらでは、全ての薬味がそばの代金に含まれていました。
確かに、卵やとろろは要らないと思われる方もいるでしょうが、それを別料金として取る(近くの他店では一皿分の料金)か、元々の料金に含まれているかは非常に大きな差でお店の姿勢が出るものだと感じ、事前のリサーチが必要だと思いました。
味も素晴らしかった、他店で十皿食していたので、こちらでは一人前(五皿)だけでしたが、追加料金も少し安く味もはるかに良かったので、一件目にこちらに来るべきだったと大いに後悔しました。
一点だけ残念だったのは、自分で卸す「わさび」が香りは立つものの、ツンとくる辛みが少なかったことです。
しかし、味にはたいへん満足だったので、行きべき店だと感じました。
次回も是非来たいと思います。
尚、四連休の土曜日に行きましたが、どの店も行列があり1時間程度の待ちは当たり前のようだったため、これという店の受付で名前を書いてしばらく散策し頃合いを見計らって再訪、をお薦めします。