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昼の点数：2.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク- ］
期待はせずに
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左から菊きり、田舎、更科です。
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田舎蕎麦の残った断面。モチモチすぎて。。。プロ過ぎる田舎蕎麦と感じました。田舎蕎麦は素人が出せる腰が味だと思うので、もっと細くても美味しい腰のある蕎麦になる気がします。
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2013/11/17 更新
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穴子天ぷらザル三種（更科、変わりそばの菊きり、田舎）で2000円でした。都内なら多分、、、
更科は細くて細切れになってしまっていて、蕎麦の香りも薄いモノ、田舎は太すぎて重く、、腰はあるんですが、、という感じでした。
店に行く道を聞いた地元のお店の方が、お口に合えばとおっしゃったのが納得いきました。。
おそらく店主の方は弟子も何人かいらっしゃる（店の入り口に掲示されてましたが、本当の職人はこういう事はしないような気がします）みたいなんですが、揚げ物をしたり、蕎麦茹でたり孤軍奮闘という感じでした。。手打ちで水も蕎麦粉もこだわられているようなので、変わり蕎麦ではなく、普通の蕎麦だけにして本来提供できると思われる美味しい蕎麦を出して欲しいと感じました。
今の店なら、都内でもっと美味しいと思う店がありますから、、再訪はないかなぁと思います。