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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
中国楽器の生演奏を聴きながらの 優雅なランチ
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レタスと南瓜の濃厚白湯スープ
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豚バラのクリスピー焼き、胡瓜のXO醤和え
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海老とホタテのXO醤餃子・もち米と野菜の焼売
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冬瓜とオクラ 白身魚のスープ
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黒胡麻湯団子。コースのデザートとは別に、サービスで持ってきてくれました。
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ポットウォーマーで常に温かいお茶が飲めます
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大通り沿いに面しています
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2014/02/01 更新
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平日ランチに再訪
飲茶コース(3,300円)を注文しました。
まずは、お茶を3種類から選びます。
烏龍茶(高山茶) をセレクト。
発酵度の低い青茶で、花のような香りと清涼感のある喉越しが、飲茶に良く合いました。
①前菜2種(焼物前菜)
豚バラのクリスピー焼き、胡瓜のXO醤和え
豚バラの皮部分は、噛むとせんべいのようにパリパリ音がします。
身の部分が厚く、食べ応えがあります。
②蒸し点心三種、揚げ点心二種
それぞれ海老、野菜、きのこ、をメインにした蒸し餃子。
いずれも浮き粉を使った水晶皮で、むちっと程良い皮の弾力が味わえる。
最近食べた点心の中では、一二を争う美味しさ。
野菜餃子には、さやいんげんの歯触りと甘み
海老餃子には、海老の甘みが、ぐわっと広がります。
揚げ点心は、叉焼パイ、大根もち
叉焼パイの生地はサクサク、中の叉焼あんは甜麺醤が強めのおかずになる味。
大根もちは、大根の瑞々しさを感じられる、口溶けのよいもの。
③本日の野菜と南瓜の濃厚白湯スープ (濃厚南瓜時菜)
湯引きしたレタスと南瓜を白湯スープで煮たもの。
レタスのシャキシャキ感がいい。
南瓜の甘みとスープの塩気が混在する、なかなか面白い味。
盛られたの食器が平べったいのに、添えられたレンゲが厚みがあるので、最後まですくえないが残念。
上品なお店なので、直接口をつけるのは行儀が悪いですしね。
ちょっと困りました。
④チャーシューとレタスのチャーハン(叉焼生菜炒飯)
少し油っぽかったのが残念。
もしかして全体のボリュームが足りないかな、と思っていましたが
ここで一気にお腹一杯になりました
⑤デザートは4種類から選択
タピオカとマンゴーのミルク(揚枝甘露)
マンゴーピューレの中に、グレープフルーツ、タピオカ、マンゴー果肉が入っています。
美味しいのですが、このレンゲも難ありで、すくいきれません。
この点は改善して欲しいです。
前回、平日ミニコースをいただきましたが
かなり量が少なく、追加オーダーする事を考えると、こちらと大差ない気がします。
点心が好きな人は、こちらがお勧めです。
かかった金額・・・3,300円
＜2013年9月＞
平日ランチ。
事前に席の予約をし、2名で伺いました。
麻布十番の6番出口を出て、大通りを数十秒歩くとお店に到着。
コンクリート造りの立派な建物の中に入ると、まずはレセプションコーナー。
予約の名前を告げると店内ホールにある席に案内してくれます。
ホール席の入口では、中国琴の生演奏。
贅沢で優雅な気分♪
高級店ですが、思ったより席同士の間隔が広くない。
といっても、隣のグループが気にならない程度。
お店に着いたのは12時前。
既に半分程の席が埋まっています。
予約して良かった。
平日限定のミニコース＠2,500を注文。
①本日の焼物前菜
ハチミツ叉焼、胡瓜のXO醤和え
叉焼は温められたもの。噛むとじゅわっと肉の旨味が広がる。胡瓜は瑞々しく上品。
②点心3種
蒸し点心2種。海老とホタテのXO醤餃子、もち米と野菜の焼売。
それと叉焼パイ。
XO醤はそもそも海鮮の旨味が凝縮した調味料なので、海老とホタテの甘みが引き立つ。
強い味ではないけどしっかり味がついているので、何もつけず、そのままで十分。
他の点心も上品で美味しいので、色んな種類を食べ比べたくなる。
③冬瓜とオクラ 白身魚のスープ
このソフトなトロミはオクラから出る自然のものかな。
体調の悪い人でもすうっと体に入りそうな、優しい塩味。
白身魚を干したものが出汁の主軸になっているよう。
④豚肉とインゲンの黒オリーブ炒め
ニンニクの強い風味が食欲をそそる、ピリッと辛い一皿。豚肉はおまけ程度。
⑤杏と海鮮の炒飯
ふわっ&パラッの美味しい炒飯。時折くる杏の甘酸っぱさか良いアクセント。
⑥タピオカ入りココナッツミルク
メニューにはありませんが、胡麻湯団子をサービスしてくれました。
女性でお腹一杯にならない量。
点心が美味しかったので、追加オーダーしても良かったな。
飲み物は、サービスのお茶が置かれます。キャンドル式のポットウォーマーに置くので、冷める心配がありません。
常にポットのお茶の中をチェックしてくれるので、こちらから一度もおかわりをお願いする事はありませんでした。
そればかりか、お茶をカップに注ぐべくポットに触れようとすると、即座に店員さんが駆け寄ってきて、お茶を注いでくれます。
もう少し量が多ければパーフェクトでしたが、優雅な店内で、至れり尽くせりのサービス。
そして上品で美味しい料理の提供となると、とっておきの食事会にピッタリだと思います。
かかった金額…2,500円
※こってり度…★★(あっさり)