tekutekuさんが投稿した鮨 奏(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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tekuteku (50代前半・男性・大阪府) 認証済

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鮨 奏心斎橋、四ツ橋、西大橋/寿司、天ぷら、日本料理

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

豪華 全国から旨いもの饗宴

【2025.2.10 19:00訪問】
久しぶりに集結
いつものおっさん'sで旨いもの食べ歩き大会

鮨奏さんは2回目の訪問になります
挨拶もそこそこにビールで乾杯

早速、先付からスターティン
前菜から美しい

美しいものは美味しいに決まっています
早くも日本酒

アラカルトでお願い!
磯自慢に酔鯨。 間違いない酒です

お造りは〆鯖と鯛
いよいよ握りの饗宴

エントリーNo.1 大間の大トロ
早くも、ラスボス級

お次は北海道代表 ホタテ
喰ってみ 飛ぶぞ!

お次の日本酒(ペース早っ)
飛露喜と而今。 間違えようの無いやつ。

本日のメインイベント
雲丹の食べ比べをしながらキャビアといくらで海鮮丼作り

好きな雲丹を好きなだけ飯に乗せます
小生はキャビア多めで

最高 アメイジング
ジーザス ビューリィフォー

ほっぺたを落としました
拾得された方はコチラまで

最高の一夜
こんなの何回でも食べたいですわ

ご馳走様でした
ほろ酔い夢気分で帰りましたとさ

  • 看板

  • ビールで乾杯

  • 先付け ワカメ白子のジュレ

  • 4種の前菜

  • 早くもポン酒

  • 酔鯨

  • 磯自慢

  • お造り 〆鯖と鯛

  • 大間の大トロ

  • 北海道 ホタテ

  • 仕事が丁寧

  • アオリイカ

  • 千葉県産 金目鯛

  • 季節の一品 鰆とマグロのカツ

  • 早くも次のポン酒

  • 雲丹の食べ比べ

  • キャビア

  • キャビア

  • キャビアの鍵

  • 開けたらキャビア

  • いくら

  • バフン雲丹、塩水バフン雲丹

  • 赤酢飯で豪華海鮮丼

  • かんぱち

  • 熊本県産こはだ

  • 愛媛県産 車エビ

  • 鰻とマスカルポーネ茶碗蒸し

  • 対馬産 煮アナゴ

  • かんぴょう巻き

  • 玉子

  • お椀

  • 苺のババロア

  • インバウンド

  • 忙しいわね

2025/02/16 更新

1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

大将のこだわり

【2024.8.7 20:00訪問】
久し振りにおっさんズでお鮨を堪能の夜。
全日空ホテル裏という立地の為か、インバウンドの外国の方々がカウンターを占拠。

しかし、お店の雰囲気の為か皆様静かにお鮨や天婦羅を堪能しております。
さて、先ずは生ビールで乾杯の儀。

前菜から。
鴨肉焦しネギ達と、ハモは梅肉で。

早速、大吟醸 黒龍を頂きます。
雲丹イクラ登場。いきなり至福の時間に突入。

お米もこだわりの有るもの。大将の説明に耳を傾けつつ酒をグビリ
お次は、王道のマグロ食べ比べ。産地は当然大間。

旨いに決まってます。
舌鼓を打ちすぎて、舌が筋肉痛に。

お次は、銀だら西京漬け。その横に添えられている鰹が生ハム仕立てとの事。
どういう事か。食べてみて直ぐに納得。

言われなければ本当に生ハム。
鰹をこんな風に食べるのは初めて。口内で溶けて無くなりました。

天婦羅は夏辛純米 凌駕でお出迎え。
一口サイズで揚げたて。熱々です。

都度、これは塩で。これは汁で。と的確なアドバイス。
終盤に海老、穴子、トロたく、と畳み掛けるように続きます。

旨いの大津波が押し寄せます。これには超辛口純米酒 百歳でお出迎え。
観光の外国の方々がお帰りになり、カウンターは我々のみに。

ゆっくした時間が流れます。
大将の昔の話やこれからの事などに耳を傾けつつ、思いを馳せる。酒をグビリ。

ご馳走様でした。
良き時間を過ごせました。

有難う御座いました。
大将。そして、おかちゃん。


  • 暖簾

  • カウンター

  • 生ビール

  • 前菜 鴨肉

  • 前菜 ハモ

  • 黒龍

  • 雲丹イクラ

  • こだわりのお米

  • 美しいフォルム

  • 雲丹

  • 大間のマグロ

  • 大間 塩釜

  • マグロ

  • 丁寧な仕事

  • 中トロ

  • トロ

  • 凌駕

  • 銀だらの西京漬け 生ハム風カツオ

  • アオリイカ

  • 笛鯛

  • 白甘鯛は原価割れとの事

  • 百歳

  • 炙り

  • 天婦羅 スナップエンドウ

  • 天婦羅 うなぎ

  • 天婦羅 蓮根

  • 天婦羅 瓜

  • 天婦羅 お肉巻き

  • 淡路島産玉ねぎ入茶碗蒸し

  • 海老

  • 初亀

  • ふわふわ穴子

  • 大将

  • トロたく

  • 将棋駒の金ではありません

  • デザート

  • お洒落なカウンター

2024/08/09 更新

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