2回
2025/04 訪問
料理・飲み物・サービスが一体となったハイコスパ立ち呑み中華
2025/10/12 更新
2025/04 訪問
うまい！雰囲気いい！「立吞み中華」@自由が丘
初訪問。涎どり690円、麻婆豆腐890円、サクラ鯛の南蛮漬け790円、花巻130円、鉄観音茶割690円、ドラゴンハイポール790円、計3,980円を注文。
結論、かなり良かった。
涎どりのタレは初めて食べる味わい。味噌っぽいコクと酸味が来てから辛さが来る。鶏肉も申し分ない味、食感、温度。タレがもったいないので花巻で食べ尽くす。
南蛮漬は和食を思わせる繊細さがあり、優しいく上品な味付けの中で酸を効かせている。麻婆豆腐は見た目より辛い。山椒・唐辛子と思われるが、良質なものを使っているからか柔らかい刺激。あと涎どりと同じ味噌感がある。
お料理は全体的に料理な食材を使い上品でまとまりの味わいにだが、コンサバな味と言う訳では無く、一貫した特徴が出ている。ポーションも多すぎず、少な過ぎず、絶妙にい感じ。
あとこの店は「立吞み中華」を標榜するだけあって、飲み物も良かった。ドラゴンハイボール、お茶割ともに材料にこだわって作っているのが伝わって来る。
良質な中華料理とお酒を「気軽に」楽しめる立吞み業態は発明では？お店の方とお客さん達が作り出すなんともいい雰囲気がお料理とお酒を更に美味しくしてくれる。
お店の方の話しでは、平日は開店の16-18時頃まで、土日は早くから混むので１組目が一巡した18:30頃が狙い目だそう。
2025/04/26 更新
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久しぶりの再訪。料理は２人で、マグロ1,090円、よだれ鶏760円、花巻140円*2、焼売329円*2、白和え650円、麻婆豆腐980円、炒飯1,090円、カモ980円、えびマヨ890円、飲み物はドラゴンハイボール870円、オレンジワイン870円、各種お茶割り760円*4円を注文。飲んで食べて5,000円/1人強。
料理はどれも上質な素材が丁寧に調理されていて上品。「雑」とは無縁の料理。よだれ鶏のタレは辛く無くコクのあるタレ。秀逸なタレなので花巻（パン）をセットで頼んだり、天津や炒飯につけたり味変として活用可。えびマヨ、白和え、マグロもいい。早く全メニュー制覇を目指したい。
このお店は、「立ち呑み中華」なので一更にのボリュームがちょうどいい。大正・明治期の味のあるお皿に料理が盛られ出されるので気分が上がる。
飲み物は、特に水だしのお茶（台湾製）割りが特に秀逸。ドラゴンハイボールもいい。料理だけでなく、飲み物もハイレベルなので両方とも進んでしまう。
僅か4坪のこのお店の人気を決定づけるのはシェフとサービスのお二方のコミュニケーション力の高さにあると思う。他のお客さん含めライブに参加している様。
初めてのお客さん、女性も安心して楽しめるお店です。