「つけ麺」で検索しました。
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麺に特徴あり、煮干しラーメン@銀座
2025/09訪問
1回
ハマグリ出汁の醤油ラーメン@銀座シックスの裏
2024/09訪問
1回
夜中の燕三条ラーメン@蒲田
2024/09訪問
2回
味噌麻婆麺→旨辛の代表
2024/03訪問
1回
背脂ラーメン@神保町
2025/10訪問
3回
土曜日の22時頃に初訪問。満席で5分ほど待ち入店。辛味噌ラーメン野菜増し1,200円を注文。10分弱で着丼。麺は中太でコシがあり美味しい。スープは複雑な味わいで味噌の甘さを感じる。卓上の魚粉との相性が良かったので気づいたが、つけ麺でポピュラーな濃厚魚介豚骨系スープの味噌版と言った感じの味わい。 辛の部分は辣油だったが、良かった。チャーシューと野菜もいい。 全体的に完成度が高く、個性もあるが、重めなので若者向けと言える。価格は安くは無い。サービスは元気と配慮がありいい。 カウンター中央にある辛モヤシ、ニンニクはセルフで取る形式。
2024/11訪問
1回
驚きコスパの中華料理@蒲田
2024/12訪問
2回
煮干しつけ麺・ラーメン→厳選素材が生み出す高品質