3回
2019/12 訪問
焼きそばは麺が命 これぞ庶民の御馳走♬
【完全禁煙】
青森市の住宅地内にある
十勝出身の優しいオカサンが作る
太麺もちもちのソース焼きそば と 青森おでん のお店^^
観光客狙いの後付けのニセモノ名物ではなく
知られざる青森市民の 大事な大事な ソウルフードの一つ
具は少なめ モチもちの麺が特徴で
小サイズが だいたい300~400円程度と
まさに庶民の味方
こちらは青森駅から1~2㎞ほど南のあたりに広がる住宅地
金沢地区にあるお店
お店の場所は、バス通りから生活道路に入ったところにあり
地元の方以外には難易度高め
金沢小学校通り沿いの出光のガソリンスタンド と みちのく銀行の間にある
市道に入って進めば ありますよ^^
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2019/12/2 11時 再訪
焼きそばはノスタルジーに浸るための食べ物だと思ってました
青森県に来て ここで食べるまでは
北海道の焼きそばは ほとんどが美味しくない
値段は高いし 麺自体には味気もなく 具材とソースでなんとか誤魔化すもの
ご当地焼きそばなんぞ 1000台が普通・・・・
ここ青森市では いくつかの マチの焼きそば屋さがあり
どこも 一番少ないサイズは 200~400円とリーズナブル
何よりも 麺が美味しい
ここ、小鹿さんは 今まで6軒 まわった中で 最も大好きなお店
一番の特徴は なんといっても 太いモチモチの麺
縁日屋台の焼きそばの様に 油ギトギトでごまかしたりもしない
具材はいたってシンプルだけど
それらの個性は きちんとモチモチ麺へと移される
初めて食べた時は 北海道の焼きそばと あまりにも違い驚いたが
今では すっかり 青森へ帰ってくる目的となってます
この日も ガラっと横戸を開けると
オカサン 笑顔で「あら いらっしゃい 久しぶりね 元気してた」
なんてな感じで進む会話
親戚のネエサンの家に尋ねていった感じですかね^^
「今回は ゆっくりしていけるの?」
残念ながら 急行はまなすの時とは違い 青森市の滞在時間は3時間弱
ここで まったり過ごしたかったのですが 諦めて注文
焼きそば 大 450円 ×2
テイクアウト と 食べてくのを注文
原価を安く抑えた具材はシンプルで
麺のうまさが際立ちます
何年か前からマスコミが盛り上げようとしていた
B級グルメ ご当地焼きそばの 具材に金かけた CP悪いのと違い
これこそ 飽きのこない庶民の味
青森市内に何軒もある 3~400で食べれる 焼きそば店は
北海道の焼きそばと違い
具材はシンプル
麺が 太くもちもちしてて美味しい
といった ところでしょうか
そして 今まで6軒 まわった中で ここが一番大好きですね♬
テイクアウトしたのは 次の日の夕方
(帰宅し 仕事から帰って)
食べましたが 冷めても美味しい もちもち麺は ほんと また食べたくなる
なつかしの 味なのでしたとさ(・ω・)
2020/10/06 更新
2016/01 訪問
急行はまなすに乗って再訪^^やっぱり美味しいもちもち焼きそばに、青森おでん♫
【たしか喫煙可】
青森市の住宅地の中にある
十勝出身の優しいオカサンが作る
太麺もちもちのソース焼きそば と 青森おでん のお店^^
青春時代を青森で過ごし、仕事を求めて1人上京
我武者羅に働き、少しづつ いっぱしとなっていき
久々に帰郷
懐かしい仲間との再会
そんな時、ふと思い出し みなで食べにくる
そんなお店です
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2016/1/12 14時半 再訪
とっても美味しかった、リンゴのお礼も兼ねて
美味しい焼きそばと、青森おでんをいただきにやって来ました(・ω・)
青森市も2回目なので、国道にさえ出てしまえば、脳内MAPで楽勝なのです^^
しかし、ほんと雪 積もったね~~
ガラガラとドアを開けると
あら いらっしゃい と、笑顔でお出迎え♫
注文は、焼きそば大盛り と おでんのお得な1皿セット
調理中のオカァサンと会話するのも、楽しみの一つ^^
焼きそば 大盛り
これだけでも、結構なボリュームの焼きそば
ソース味のきいた もっちもちの麺♪
これは、北海道には ないかと思われる太麺で、クセになるもちもち♪
ギョニソの風味とキャベツの甘み
やっぱり美味しいのです^^
おでん
たまご・こんにゃく・やきどうふ・大根・ちくわ・さつまあげ
の6種類入って、400円☆
しかも、おまけの大根も入ってた♫
さつまあげの中には、ぶつ切り野菜が入ってたよ
おでんだね、それぞれしっかりと味がしみ込み
その上にかけられた 生姜味噌
あったまるぞ身体(・ω・)
元気がでるぞ心 (・ω・)
しかし、お腹すいたもぐたんでも、ちょこっと多かった(笑)
おでんは全部食べ、余った焼きそばは、お持ち帰り用に!
「この後は、どこ行くの?」
「鶴亀温泉まで、歩いて行ってみようと思って」←もぐ
どうやら、歩くには遠いうえ、道順も難しいよう
しかも、地図アプリを発動できる環境ではなし
もちろん地図も無し
可愛い めんこい お孫さんが、スマフォ見ながら 地図を書いてくれました!
地図ももった
美味しい焼きそばとおでんで、お腹もいっぱいになった
身体も温まった
しかも吹雪いてない
迷う気がしない もぐたんなのでした(・ω・)
はまなすが廃止になる前に、また来ますね
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2015/12/2 11時前 初訪
今回の青森旅
札幌を出発する数時間前に、なんとなく考えたプラン
6時に青森着⇒まちなか温泉で温泉&朝食バイキングでまったり
後藤やきそば⇒鈴木やきそば⇒小鹿やきそば と焼きそばの食べ歩き(・ω・)
でしたが予定変更して こちらに先に来ました♫
脳内マップでは、中学校と小学校の間
そんなアバウトでも、ちゃんと迷わずみつかりました(・∀・)
平日の11時前
さすがに、先客後客なし
ガラリとドアを開けると ほどなくして シャキっとした ベテランのオカサン登場
店内は、ソースの焼けたカホリがしみ込んだ なんともいい雰囲気♫
お店は古そうなのですが、小奇麗に手入れされてるのも いいです☆
基本のメニューは、焼きそば&焼きうどん
かき氷とおでんは、季節メニューのよう
焼きそばの特々大サイズがと~~っても気になったけど
ここは控えめに 大盛り450円
テキパキとした所作で 作られている 焼きそば
ソースの焼けるいい二ホイ
「どこから来たの?」「札幌からはまなすに乗って♫」
と、そんな感じで始まった会話
話しに花が咲きます(・∀・)
「お仕事ですか?観光ですか?」
≪まさか青森まで焼きそば食べ歩きに来たといっても、冗談と思われるよな~w≫
「観光できました(・ω・)」
「これからどこに行かれるのですか?」
≪まさかの食べ歩き以外ノープラン(汗)そういえばさっき駅で見た≫
「浅虫温泉ってとこに行って のんびりしようかと(・ω・)」
なんて会話してるうちに、焼きそば登場!
こんもりお山の焼きそばさん^^
ギョニソとソースと青のりのカホリ
味もねw
もっちもち太麺はとっても美味しい♫
しかし、自宅でギョニソ使って、こんなにも美味しいソース焼きそばは
作れる自信が全くありません(笑)
ギョニソのおかげか、肉のくどさが全くないので
どんどん もぐもぐ どんどん もぐもぐ
なんだか楽しい気分になってきたので おでんも追加しちゃうのです
大根・やきとうふ・こんにゃくをチョイス
濃いめに色のついたおでんに、赤味噌ダレが乗ってるスタイル
お隣の県ですが、北海道のおでんスタイルとはだいぶ違いますね~
干した魚の出汁が いいですね^^
大根は味が染みててうまうま♪
焼き豆腐はずっしりしっかり系で、勿論味もうまうま♪
コンニャクは中国産なんかとは大違いで本物の味 うまうま♪
と、どれもうまうま♪
さて赤味噌は・・・
ふむ
生姜のカホリがめっちゃ効いてます!
オカサンによると、青森特有のおでんで生姜を入れるのが特徴で
私もこっちに来てから覚えた とのこと
慣れないと苦手な人もいるそうですが
私は気に入りましたよ♪
あとは、もちもちの焼きそばと おでん
交互に食べて 大満足(・∀・)
とっても このお店 気に入っちゃいました(^0^)
画像のリンゴの嬉しい重みとともに
お店を後にした もぐたん(・ω・)
再訪を誓ったのでした!
焼きそば 大盛り 450円
おでん お得な1皿 400円
勘を頼りに てくてくと
みつけた♫
お店っぽくない外観
焼きそば 大盛り 450円
青森おでん もぐたんせれくと
おでんメニュー
美人なリンゴ3姉妹
後ろから失礼しますね
2016/03/18 更新
【完全禁煙】
青森市の住宅地内にある
十勝出身の優しいオカサンが作る
太麺もちもちのソース焼きそば と 青森おでん のお店^^
観光客狙いの後付け名物ではなく
知られざる青森市民のソウルフードの一つ
具は少なめ モチもちの麺が特徴で
小サイズが だいたい300~400円程度と
まさに庶民の味方
こちらは青森駅から1~2㎞ほど南のあたりに広がる住宅地
金沢地区にあるお店
お店の場所は、バス通りから生活道路に入ったところにあり
地元の方以外には難易度高め
金沢小学校通り沿いの出光のガソリンスタンド と みちのく銀行の間にある
市道に入って進めば ありますよ^^
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2020/3/9 10時過ぎ 再訪
青森市に来たなら 時間さえあれば絶対に立ち寄る!!
むしろ目的地 小鹿さん^^
またまた 焼きそば食べに やってきましたよ♬
そして前回同様 朝ごはん食べすぎちゃって
それほどお腹空いてなく 結局注文は 小サイズ 300円
一口食べると 安心する
もう既に 私にとっての 故郷の味♬
この もちもちとした太麺が またいいんだよね~~
北海道の 細い麺と大違い
香ばしいカホリに 食欲のスイッチが入り
一気に完食 ごちそうさまです♬
あとは自宅に到着するのが 深夜0時半頃になるので
夜食用に買っておく 焼きそば 大盛り 550円
さすがに 作ってから14時間くらい経ってるから すっかり冷めちゃってるけど
麺のもちもちは 変わらず
次はいつまた 食べれるかな(・ω・)
そうそう
沢庵 とっても美味しかったです ありがとう☆