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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
ようやく本店に来れました。（＾＾）
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お店外観
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看板
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券売機
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テーブルセット
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つけそば（７５０円）
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チャーシュー
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メンマ
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完食完飲
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2013/11/18 更新
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以前、品川のTETSUに行って以来ですからもう一年以上時間が過ぎてしまいましたが・・・ようやく伺えました。
平日の１４３０頃、この日も実に欠食状態での入店でした。
こんなランチの時間を大きく過ぎていても流石につけめんTETSU本店、3人でしたが少ないとはいえ並びがありました。
なので小生も早速並びに参加します。
ここさんは先に食券を購入し、並びに連結、その後お店の方が食券を確認に荷来られ注文確認、店内に入り食券を渡すシステム。
お店の外の券売機で、基本メニューである
つけそば（７５０円）
の食券を購入、以後並びます。
１０分ほどすると中から2人帰られたようでした。お店から店員さんが出てきて食券チェック、もうすぐだなとワクワクしながら待ちます。
その後、１０分ほどで店内に入れました。
食券をカウンター上に置き、しばし待ちますと・・・綺麗に盛り付けられたつけそばが供されます。
ちなみに本日は麺量は２００ｇの並盛にしています。
本当は大盛りが良かったのですが・・・この後、家でも夕飯が待っていたので・・・我慢です。
夜だと並盛り200g・大盛り300g・特盛り400gから無料で麺量が選べますが、昼間は若干お金がかかり大盛りで５０円、特盛りで１００円増しだそうです。
つけ汁の上にはナルト・・・、久しぶりの濃厚な豚骨魚介スープ・・・いかせていただきます。
まずは麺を2本ばかり食べてみますと、相変わらず美味しい麺、しっかりと冷たく〆られており、コシもきっちり出てます。
やはりつけ麺は麺をしっかり〆てある物が美味しいように思うのです。
次につけ汁、ちょっと舐めてみると・・・至福の味わいです。
今や何処にでもある豚骨魚介スープだけど、極めればここに行き着くような気がします。
ということで麺と一緒に味わいます。
熱々のつけ汁に冷たい麺・・・これが合わさるとなんとも美味しい状況に・・・味のある外側は熱く、麺をかみ締めるほどにコシと冷たさも分かるのです。
そして、極太麺なんですが、驚いたことに喉越しも良いのです。
美味しい・・・（＾＾）
しかし・・・美味しいけど、この日は麺量２００g・・・あっという間に麺が減っていきます。
気がつけば焼け石要求するまでも無く・・・麺終了・・・
そのため、焼け石無しでスープ割りしてもらって完飲しました。
滅茶苦茶美味しかったけど、何故かとても悔しくて・・・物凄く損した気分でしたが・・・いたし方ありません。（＾＾；
最近の小生にとって、つけ麺というと道や一燈、燈朗などですが、ここさんも別格、美味しかった。
また伺います。
次回はどのつけめんメニューであったとしても麺量は特盛りでお願いしたいと思います。
ご馳走様でした。