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移転九段 斑鳩九段下、飯田橋、神保町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
九段下の名店です。（＾＾）
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お店外観
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暖簾
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券売機
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カウンターセット
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つけそば（大盛）（８９０円）（税込）
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麺
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チャーシュー
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メンマ
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スープ割り
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完食完飲
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2014/11/25 更新
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こちらで口コミレビュー数が９００件に到達しました。
拙いレビューばかりの自分記録のレビューですが何とかここまで続きました。
これもいつも見ていて下さる皆様のお陰です。本当にありがとうございます。
これからも少しずつ精進したいと思います。
どうかこれからもよろしくお願いいたします。
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とある台風が来るという午後、なんとなく九段下を散策し、一度来てみたかった「九段 斑鳩 」さんに伺います。
時刻は１７００頃、お店に着くとちょっと雨雲のせいか暗くなっておりました。微妙に不安です。（＾＾；
入り口のところに券売機があり、購入してからお店に入るシステム。
早速券売機を見ますが・・・斑鳩さんといえば豚骨魚介ラーメンというイメージ、やはり王道でラーメンを食べるか・・・
変化球でつけそばか・・・色々考えましたが、ここは蒸し暑かったので
つけそば（７９０円）＋（大盛）（１００円）
といたしました。即食券を購入します。
お店に入るとすぐにお店の方が食券を受け取りに来て席を指定してくれます。カウンター席へとのことでしたので一番奥の席へ・・・
早々に陣取ります。
ちなみに先客は４人、妙齢のアベックが二組・・・（＾＾；
カウンターの壁が低くてお店の方がされていることが良く見えます。
なるほど、麺を茹でる、麺の水切り・・・丼の冷やし＆つけ汁碗の温め、つけ汁の準備・・・流れるように作業されます。
そうこうしていると供されます。
空いていたせいか１０分とかからず供されました。
というところでいかせていただきます。
まず麺ですが、平打ち中太縮れ麺でこれだけ啜って見ますと、なんともいえないコシ、平打ちならではの喉越し。
大いに気に入りました。ただ、この麺自体の味はあまり強くなく麺だけで美味しいとまではいえないかもです。
つけ汁ですが、比較的に粘度が低いものの味はしっかりしていて魚介が強めで美味しいつけ汁。
なにやら底までつけると唐辛子が仕込んであって、ちょっとびっくりしましたが、この一手は個人的にポイント高いです。（＾＾）
具材ですが、大ぶりのチャーシュー、太目のメンマ、海苔、水菜と至ってシンプルですが、此処さんの実力を知るためにはこれで十分です。
チャーシューはそこそこ厚めで大きく一口食べるとそれなりの自己主張です。なかなか肉肉しい食感と味で楽しませてくれます。
メンマは比較的大きめですが大人しい味付け食感で楽しませてくれます。
水菜はネギほど強くないですが、このつけそばの麺とつけ汁の付け合せには合っていると思います。
というところで後は好きに啜り上げさせていただきます。
麺は大盛りにしているのでたっぷりあって、ドンドン食べ進めてもなかなか減らず、なんとも嬉しい状況。（＾＾）
気持ちよく啜り上げます。
でも・・・終わりはあるものですね。結局思ったより簡単に麺を間食してしまいます。
後はスープ割りをお願いします。
美味しく全て飲みきって完食完飲します。
次回は、ラーメンでいってみようかと思います。
ご馳走様でした。