sakurabashiさんが投稿しためん処 羽鳥(東京/日暮里)の口コミ詳細

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sakurabashiのご馳走様でした

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sakurabashi (60代前半・男性・東京都) 認証済

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めん処 羽鳥日暮里、西日暮里、三河島/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

滋味あふれるラーメンいただきました。(^^)

とある土曜日の午後、日暮里方面に伺ってました。
理由は宿題にしていた「めん処羽鳥」さんに伺うためです。
並びが合ったらいやだなあと思いつつ、お店の前に来ると幸い行列は無し。早速伺ってみます。
時刻は1330頃、お店は半数の入り、良かった入れました。
入り口近くの券売機で

    しょうがらーめん(820円)

の食券を購入、女性店員さん?それとも女将さん?か分からなかったけどお店の方に食券を渡します。
その時「麺大盛か味玉のサービスがある」旨教えてもらったので味玉でお願いしました。
その後お店はどんどん人が来て、外の椅子で待っていた方もいらした模様です。

待つ事10数分で供されます。
早速いかせて頂きます。
まず麺ですが細縮れ面で良くスープに絡みます。
スープですが、鶏と魚介を合わせたスープとのこと、澄んでいますがコク深く何とも滋味あふれるスープです。
無化調でバランスの良いスープと麺、不味かろうはずもなく美味しくいただけます。
具材ですが、小さ目のチャーシュー、メンマ、水菜、味玉、海苔、しょうがで・・・
チャーシューは美味しいけどあまり前に出ないタイプ、メンマはちゃんと仕事してあるけど麺とスープのバランスに影響ない味付けです。
味玉は、黄身の具合が何とも良くて個人的に硬すぎず柔らかすぎずで好きなタイプでした。
というところで後は好きにいかせて頂きます。
「しょうがらーめんのおいしい食べ方」なるPOPによれば「まずは生姜を崩さずそのままの旨みをお確かめください」とのこと。
その通りに食べ始めますが・・・勢いに負けて生姜が崩れてしまい、すぐ生姜の風味の強いラーメンになります。
嫌いじゃないのでそのままどんどん食べ進め、軽く完食してしまいました。
このまま、もう一杯食べたいと思いましたが・・・次の楽しみに取っておきます。

次来たらつけ麺食べてみたいです。

御馳走様でした。

  • お店外観

  • カウンターセット

  • しょうがらーめん(820円)

  • チャーシュー

  • 味玉

  • メンマ

2017/06/17 更新

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