料理の聖人さんが投稿したドイツ・オーストリアビール専門店ツークシュピッツェ（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ドイツ・オーストリアビール専門店ツークシュピッツェ銀座、有楽町、日比谷/ドイツ料理、ビアホール、ビアバー

1回

夜の点数：3.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.3

1回目

2014/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

銀座でドイツ・オーストリアの料理とビール

ドイツ料理を食べてトイツビールをがぶ飲み、のお店に行きたくなって、「銀座」、「ドイツ料理」、「完全禁煙」で検索。出てきたのはわずかに１件だけ、選択の余地はない。その『ツークシュピッツェ』へ。ドイツとオーストリアの料理とビールのお店。

ランチはなく、昼過ぎの１４時からの営業とある。金曜日の１９時前に銀座へ。銀座で金曜日の夜なのに予約していないというかなり危険な状況だったが、無事に入店できた。

ドイツやオーストリアの料理はもちろん、ビールまでも、日本では馴染みがあるとはいえない。それもあってか、ホール係の人があれこれと説明してくれたのは好感がもてた。

さて、１杯目に選んだのはドイツの樽ビール、「ラーデベルガーピルスナー」５００mlで１０５０円。ドイツで最初に醸造されたビールで、ザクセン王やビスマルクが愛飲したビールとのこと。店員さんの説明の通り、日本のビールに近かった。つまみにはソーセージの「チューリンガー」９８０円。マジョラム風味とあったが、それほど風味は感じなかった。まあ、マジョラムは加熱すると香りが飛びやすいので仕方がないか。２杯目はホール係の人のお勧めの、オーストリアの樽ビール、「オクトーバーメルツェン」３００mlで７００円。色も濃いが、味も濃い感じだった。なお、メルツェンとは、３月に醸造されたビールという意味。メインの食事には、ＧＷの限定シュペツィアル料理、「チロラーグレステル」１２５０円。素朴な味付けがいかにも郷土料理という感じ。

天井付近には大きな蒸気機関車の模型が往復している。座席はカウンターもあり、お一人様でも入りやすい方かと思う。料理もビールも美味しかった。完全禁煙のドイツ料理は貴重だ。是非再訪したい。

『ツークシュピッツェ』
東京都中央区銀座6-5-8
エルドールビル 2F

★★★完全禁煙

写真付きブログ記事はこちら↓『料理の聖人』
http://blogs.yahoo.co.jp/bloguuu/33228012.html

（訪問：2104年5月）

2014/06/15 更新

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