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友だちと待ち合わせ場所に最適だったので門前仲町でということになり、こちらのお店をチョイスした。
駅から徒歩１分という立地至便な場所にあるお店は、中華料理 エスニックが楽しめるというコンセプト。
門前仲町はじめとした一帯にはエスニック料理が美味しいお店が多いと聞いていたので、期待しての訪問。
最近、何かと不穏な風評被害真っ只中の門前仲町だが、特に物騒な雰囲気はなく、駅周辺は飲食店も多くて年末だからなのか、どこも賑わって活気あり！
まだ新しめのビルの2Fのお店は、外から見るとノスタルジックなランタンが煌びやかで目を引く。
こじんまりとしたお店ですが、テーブル席とカウンター席が用意されており、しっぽり飲んで食べるにはカウンター席がオススメ。
プロジェクターと大きなスクリーンも完備され、アジア映画が映し出されているのも良い雰囲気。
18時頃の入店だったので、まだお客さんは少なめで狙い目でした。
2H飲み放題付のコース（フード5品で2500円）（飲み放題2Hで1500円）
たった4000円！！！
食べる前から最強を思わせるコスパの良さ。
季節で変わるというお通しは、今時期は暖かい卵スープ。
一派的な中華の卵スープと思いきや、湯葉が入っており、シコッとした食感がたまらない。
上海独自のスープなんだそうで、酸味がほど良くあり、スッキリしていながらコクもあり、しょっぱなから最強さを感じさせる料理レベルだ。
ドリンクは、かなり充実し、30種以上！
オススメは最強レモンサワー。
レモン・ライモン・グレープフルーツとあり、ライモン（ライムとレモン）をいただいた。
ドカンと大きなレモンとライムが入って、迫力大！
凍ってレモンが入っているサワーは、氷なしだが、ずっと冷たいまま美味しくいただける。
さっぱりスッキリしていながら、自然な甘みがほんのりして飲みやすいので、グイグイ飲めてしまうサワーは、やはり最強だ。
こんな美味しいサワーは初めて。
聞けば、自家製のシロップを使っているとのこと。
あっけなく飲めてしまう美味しさなので、ノーマルサイズの3倍だという1ℓとたっぷり入った「男前ジョッキ」を2杯目にチョイス。
顔が隠れるほどの大きなジョッキに注がれたサワーは、かなりの迫力だが、不思議とグイグイ飲めてしまう。
・旬の青菜炒め
シーザーサラダに使われるレタス「ローメインレタス」の炒め物は、塩気がちょうどよく、ほんのりとしたニンニク風味。
シャキシャキしたレタスも美味しい逸品だ。
契約農家直送の新鮮な野菜と、技術力の集大成ともいえるだろう。
・黄ニラの春巻き
皮がカリッカリして、まるで油っぽくない春巻きは、焼いたのでは？と思うほどのアッサリ感がちょうどいい。
こんなカリカリ春巻きは初めてだ。
そのまま何もつけずいただいても美味しく、黒酢につけていただいても美味しい。
小ぶりなサイズが、女性には喜ばれる。
・国産和牛の炙りパクチーロール
いかにも美味しそうな生肉は、生でも食べられる牛肉を使っているんだそう。
これをバーナーで目の前でファイアー！こういうパフォーマンスは、食を一層楽しませてくれる。
肉は柔らかくてジューシー、中にはシャキシャキしたパクチーが入り、タイ料理と中華料理のマリアージュといった初めてのおいしさだ。
クセになる味で、パクチー好きにはたまらない。
単品1本だと480円だというロールは、コースがお得だ。
・夜市の豚からあげ
豚肩肉を使った唐揚げは、弾力がありながらも、やわらかくてジューシー。
焼き豚のような味でもあり、ドッサリ盛られたパクチーにタレもよく絡んでかなり美味。
パクチーどっさりでありながらも、意外にパクチーのクセが少ないのでパクチー苦手でもこれならいけそうだ。
パクチー好きには追いパクがオススメ。
ごはんに乗せて丼物のしてもよさそうだ。
・名物！特製麻婆豆腐（裏）
あればラッキーだというこの麻婆豆腐。
もともとは賄いだったという。
裏 というのは、ニンニクの葉っぱも入ってるからとか。
山椒のビリリ感がたまらなく、四川料理の麻婆豆腐とはまるで違う奥深い味わい。
オイスターソースベースで作っているそうで、辛いことは辛いが、甘みもあるのでマイルドな仕上がりになっている。
山椒もお取り寄せしているというこだわりの逸品。
絹ごし豆腐を使った滑らかな麻婆豆腐は崩れることなく、もっちりとした豆腐に仕上がっている。
家庭では決してできない料理で、職人技ここにありという、ハイレベルな麻婆豆腐だ。
・汁なし担々麺
〆には濃厚&クリーミィな汁なし担々麺。
ゴマの味しっかりして、濃厚！クリーミー！としか言いようがない。
麺はシコシコ、もっちりしている。
混ぜてそのままいただいた後は、追いスープをかけて食べて楽しめ、2度美味しい。
スープの効果で少しあっさりするので、スルスルと入り、〆にピッタリの麺だ。
たった4000円で、満腹すぎ、量が多すぎるほど楽しめる料理とお酒。
料理、サワー、コスパともに最強がコラボレーションしたお店だ。
夜遅い時間からは混雑するそうなので、早めのお時間の方がくつろげてオススメだ。