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・飲む杏仁豆腐 ノンアルコールカクテルで、アマレットシロップとミルクを合わせたやつ。 さらっとしつつ、良いまろやかさがあるね。 そして、味は確かに杏仁豆腐。 良い杏仁豆腐のような甘味とコクがしっかりある。 ほんとに、飲む杏仁豆腐だわ。 とても美味い。 ・出汁巻きのおでん だし巻き玉子が、おでん出汁に浸かったやつ。 だし巻き自体の優しい旨味がしっかりあるが それプラス、おでんの、重くないがしっかりと旨味が効いてる出汁が良い相性。 優しい味であるが、しっかり旨味があって美味しい。 玉子と出汁少し残して、それを崩してご飯を入れたら美味しいおじやとかになりそう。 ・ザックザク海老マヨ ザクザクなのはフライドオニオンを細かく砕いたやつか。 同行者はニンニクっぽいといってたが 確かに少しオニオンのクセあって、フライドガーリックっぽさもあったが ニンニクほど、臭いはキツくなく、ほどよい旨味とそれなりに香ばしさがある。 見た目的にソースはあんまり掛かってなさそうだが 割りとソースは必要分、海老の衣についてる。 良い甘味と酸味のコクあるマヨソース。 それにプリッとした海老がよく合うね。 ・手づくりとろ~りチーズつくね 焼き鳥のつくねよりは大きいが、大きすぎるほどでない良いサイズのつくね。 タレ良い濃い甘辛。 醤油系の辛味のが少し強いけど、甘辛の範囲やね。 そこに卵黄の旨味と甘味、チーズのまろやかさが加わるから 甘味とコクのある甘辛に変わるね。 つくね自体は重くないがしっかりとした旨味だから、タレと良いバランス。 美味しいね。 ・ルビーチョコのアフォガート コーヒーの変わりに温めたルビーチョコを掛けるアフォガート。 ルビーチョコはそんなに熱くないな。 掛けたらすぐに、ほんのりも温かさがあるぐらいになる。でも、わりとアイスは溶けてくれる。 良いルビーチョコの甘味とコクに、バニラアイスのまろやかな甘味とコクが加わるね。 ただ、ルビーチョコらしい酸味は、バニラアイスのまろやかさで打ち消されてしまうね。 ただ、そこはトッピングのベリーで補えてるし 器の底にプレスされた、ねっとりドライベリーがあるから その濃い甘酸っぱさがアクセントになってる。 これは美味い。 と、どれも美味かったが 突き出しのサラダが、パリパリのやつのってて、食感のアクセントはいいが ドレッシング少なめで、ドレッシングもシンプルな酸味と少しの甘味あるやつ。 パリパリのは春巻きの皮とか揚げたやつっぽくで、塩とか付いてないから味がほとんどないので ドレッシングとも、味としてはあんまりあってない気がするので このサラダは好みじゃなかったなぁと。 パリパリに塩気とかしっかりあれば、それはそれで良かった気もする。
2023/05訪問
1回
1回
前に同行者と来た時に、晩飯どこにしようと悩んでる時に前を通ると 出汁のいい香りがしてたねんなぁ。 今日もしてたわ。 ・突きだし 480円 「冷静コーンスープ」 優しいがコーンの甘味がちゃんとあるね。 「マグロ?の煮物」 優しく甘味と旨味あるツユに ぎゅっとした赤身系の魚の旨味があるね。 白身にしては旨味の方向が違う気がするが、鰤の可能性はあるか。 まぁ美味かったからどっちでもいいや。 このクオリティの突きだしなら 小さい2品で480円は、むしろ安いな。 ・おばんざい盛り合わせ 3品 一部のおばんざいは選べないが、おばんざい一覧から3品選んで 小鉢に入って出てくる。 単品が550円ぐらいで、3品だと1200円だから、300円ぐらいお得。 でも単品だと、量は盛り合わせよりは多いのかな? 選んだのは以下3品。 「トマトのお浸し」 皮剥かれミニトマトをお浸しにしてある。 ジューシーだが、ツユを吸ってしっとりな甘味と旨味あるミニトマト。 皮が剥かれてるから、トマトの身の甘味と旨味がしっかりあるね。 てか、何がすごいって、お浸しだから、これも白米のおかずになる。 柚子胡椒が添えられてて、それもいいね。 柚子胡椒は個人的に少し苦手なんだが ここの柚子胡椒は、柚木の爽やか優先で、青唐辛子の青臭さは控えめ。 でも、辛味はしっかりピリリと来る良いバランスで、ちょんとつけるのは絶妙なバランス。 美味い。 「蓮根の塩金平」 シャキシャキのスライス蓮根。 小さい鶏肉っぽいのあるが 味付けはかなり薄めで、蓮根自体の味をメインに食べる感じやね。 「黒毛和牛スジ煮込み」 柔らかですぐにほぐれる良い牛スジの旨味に 優しいがしっかりとした旨味あるツユ。 少しあっさりめだが、良い旨味の牛スジ煮込み。 美味いね。 盛り合わせかに付いてるくるのか、お付けものも少し。 白菜の浅漬けかな? かなりしっとりとしてるけど、味としては白菜自体の味わいがメイン。 ・白米 ふっくらな、良い炊き具合のご飯。 ・ウーロン茶 450円だが、居酒屋ならこの値段でも十分な量があるグラスでの提供。 普通のウーロン茶より、味と香ばしさしっかりめな感じがする。 これで、税込2,553円。 これなら、もう1品頼めたな。 いや、頼もうかと悩んだが 普通サイズの1品は入らんし、おばんざいは食いたかったの食ったから デザートがあれば、それからと思ったが見当たらんだからやめた。 おばんざいだから 全体的に薄味めではあるが ちゃんと旨味あって、薄味だから物足りないって感じはほとんど無いな。 塩金平だけは、も少し味付け欲しいと思ってしまったが それ以外はかなり美味いね。 まぁ、普通の居酒屋と比べると 少しだけ量に対して値段高めではあるが、ここはいいね。
2025/09訪問
1回
1回
・牛タン塩焼き 大きめのやつを半分カットしたのが8枚ぐらい。 塩はほんとりとやね。 歯応えがほどよくあって、旨味がちゃんとあって美味しいね。 カットレモンが酸味もちゃんもあるけど、甘味があるレモンなのも個人的には良い。 ・イサギ刺身 白身の刺身。 弾力がなかなかにあって、白身らしい淡白な旨味がちゃんとあって美味しいね。 5切れだから、これは普通ぐらいの量。 ・とうもろこしの天ぷら かき揚げ系じゃなくて、芯に対して平行に縦に切ったやつを天ぷらにしてある。 表面はサクッ、中はプリッとしてるね。 カレー塩が添えられてるけど、付けなくても甘味あって美味しいね。 カレー塩は結構塩気効いてるね。 ・焼きおにぎり 居酒屋の200円の焼きおにぎりにしては、なかなかにデカい。 そして、美味い。 中まで醤油が染みてるのと、表面の焦げの香ばしさももちろんいいんだが 混ぜ込まれた鰹節と白ゴマがとてもいい仕事してる。 醤油が染み込んでるけど、醤油が濃すぎるとかではなく 鰹節の旨味と、白ゴマの香ばしさのアクセントがとてもいい。 これ美味いね。追加でもう一個頼んだわ。 ・エビマヨ エビがプリッしてて美味しいは当然として マヨソースがいいね。コクはあるけど、重くない美味しいソース。 ・揚げ豆腐 豆腐のプルッと柔らかさがいいね。 衣はしっとり。 出汁が甘めで美味いね。 CPもなかなかに良くて、味も美味しいね。 不満点があるとすれば、ソフトドリンクがさすがに種類少ないなぁと。 カルピス、カルピスソーダあたりはほしいなぁと。 スイーツはまぁ居酒屋やし、少なくても仕方ないな。
1回
あっさり系だが、しっかりと出しが効いてた
1回
いやぁ、どれ食っても美味いし ちゃんと量あって、値段も安い。 とんでもなくハイクオリティだな。 にゅうめんはやはりここのは別格。