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予約しておいたカニ（カニ刺し）
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予約しておいたカニ（焼きガニ）
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天ぷら定食の茶碗蒸し
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天ぷら定食の天ぷら 何か１つ食べた後
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白菜漬け、ひじきとあらめの煮物、刺身しょうゆ
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お味噌汁
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かにかけごはん用のだし汁
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刺身 いかと鯛
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かにかけごはん
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かにかけごはんと刺身定食
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予約したのでお箸などがセットしてありました
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高い天井と立派な梁
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入口左側のお庭
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駐車場側
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境港に行ってきました編 こちらのお店が１番のお目当てでした(´・∀・｀)
息子が物心ついた頃、テレビで旅番組かグルメ番組かをやっていて、そこで出たのが氷でしめられて花のようにひろがった身のカニ刺し。それを見て
「ぼく、かにさしみたべた～い(*´∀｀*)」
と言ってから１０年以上がすぎました。
今回やっと冬に鳥取方面に行けるようになったので、せっかくだからカニ刺しを食べようってことで、行くのが決まった１０日前から境港周辺でどこに行くか探しまくり。日帰りなのでお昼にカニ刺しはなかなかハードルが高い。カニ刺しは夜の会席とか泊まりについてるカニ三昧セットみたいなのに入っていて、単品でお願いできるお店がネットではよくわかりません。
がんばって探した結果、食べログでの評価もまずまずのさかな工房さんに決めました。（実はカニ刺しについて質問しようと思って電話したお店がありましたが、電話がつながらなかったのでボツに）
まずメニューにカニ刺しがのっていないので、そこから電話でお聞きしたところ、「ずわい蟹は１枚５４００円で、刺身にできるのは脚だけなので、あとの部分は焼いて提供します」とのことだったので、他にお店に行ってから定食類をそれぞれ頼んで、カニを１枚お願いしますと予約しました。
当日お昼頃にお店につくと、入口には芸能人のサインが数枚。ゲゲゲの女房に出てたあの方々も来られたみたいです。
中に入ると天井がとても高く、広々空間のお座敷と、右側にカウンターがありました。古道具があちこち配置されてていい雰囲気です。
予約でしたので堀ごたつ式になってるお座敷に案内されると、すでにお箸などはセットしてありました。
メニューを見て、どれもおいしそうなのでかなり悩んだ末、かにかけごはんの定食と天ぷら定食をお願いしました。
先に予約していた念願のカニ刺し登場。おおお、テレビで見たのに似た感じで脚が氷でしめられてぶわっと広がっています。
生なので、とっても甘くて美味しいです(*^_^*)みんな大喜び。カニに脚が８本しかないのがちょっと残念ですが、焼きガニがしっかりしていたので２枚食べたら反対に美味しさが半減したかも。ちょうど「すっごい美味しかった！」と言える量でした。
焼きガニのほうもかにみそが全然生臭くなくて、出てきたお料理の中でカニ刺しと１、２を争う美味しさでした。
焼けてる身も香ばしくて美味しい♪
定食はずわいではなくて紅ガニをほぐしたものがごはんの上にのっています。かけるおだしもついてますが、とりあえず何もかけずにいただきました。美味！
あらめの煮物は初めて食べましたが、これは今まで体験したことのない食感で美味しかったです。こんぶとわかめの中間的存在なのかな？山陰に来たよって感じの海藻でした。（帰りに水木しげるロードの海産物屋さんであらめも買いました）
お刺身はイカとたぶん鯛？ものすごい歯ごたえで、これは入れ歯の方には無理そうです。
天ぷら定食の天ぷらはえびとさつまいも白身魚とたこで、たこがたくさん入っていてお得感があったようです。衣がカラッとしていて美味しかったとのことです。
茶碗蒸しを横からもらいましたが、これまた春雨が初めてで、茶碗蒸しって食べるたびに何を入れてもいいんだなと思えました。
お味噌汁は大根と白菜、魚の切り身が入っていて、白味噌仕立ての甘いものでした。切り身が入ると料理屋さんで食べてるって感じます。
かにかけごはんのおだしは単品だとちょっと味が濃いと思いましたが、途中でごはんにかけるとあら不思議、とってもいいお味に大変身でした。よく考えれば料理名がかに「かけ」なんだからかけるのが正解ですよね(^_^;)
土曜のお昼時で、次々お客さんが来られ、だいたいの方はカウンターに案内されてさっさと食べて出ていかれてました。カウンターはすごく回転率がいい感じ。
反対に私たちが座っていたお座敷はご家族が２、３組来られてお昼からにぎやかにアルコールも入って、ゆっくり食べておられました。
たまたま赤ちゃんも２人いましたけど、座敷なので安心して食べられてたみたいです。
あ、お客さんが多かったので、サービスは至極あっさりでした。ほっとかれたわけではないので別にいいんですが…
料亭ってほど敷居が高くなく、かと言って大衆食堂のように日常的でもなく、家族で行くにはちょうどよいお店でした。
念願のカニ刺しも食べられて楽しい思い出ができて感謝です。２００レビュー目にぴったりのお店でした。