2回
2017/06 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
マルシェの特別メニュー
2017/06/22 更新
2015/11 訪問
新そばまで待てなかった(^_^;)
午前中真庭の久世に行ってて、おやつにチョコをいただいておなかがほどほどに満たされていたので、お昼は軽めのものが食べたくて、頭の中が
「そば、そば、そば」
となっていたので、12月まで待ちきれずに日進月歩さんにやって来ました。
駐車場がよくわかんないので、いつものようにアルネ津山の駐車場に停めて歩いて行きました。
商店街は以前に増して暗くて、ちょっと怪しげな雰囲気になっていましたが、日進月歩さんと同じ店内のKIZOU MIZUNOさんでトンボ玉を作る体験をしたり、雑貨を購入したこともあるので、お店の位置はばっちりでした。
ほかのレビュアーさんも書かれてますが、入口がいったん雑貨屋さんに入ってお蕎麦屋さんにという２段構えなので、わかってるのにちょっとそこで迷ってしまいました(^_^;)
以前はアクセサリーとか小物が置いてあったところをお蕎麦屋さんにされたようですね。
季節限定のお蕎麦もあったのですが、ひとまず冷たいのを食べてみないとと思って、色々食べられるもりそば御膳を注文しました。
最初に出てきたお茶はセルフでおかわりできるように店内にポットがあるという説明がお姉さんからありました。
ここで、足の不自由なお客様が来られて、普段は開けてないと思われる扉を開けて店内へ通されていました。こういう心くばりができるお店っていいですね。
２、３分してお盆につゆとそば猪口、薬味、そば豆腐がのってやってきました。
そば豆腐はそばの風味がして、ほんの少しざらっとした感触が口に残ります。つるっとした豆腐よりしっかり重量感があり食べてる感があっていいですね。上に載せてあるおみそも美味しかったです。
KIZOU MIZUNOさんは食器もたくさん扱っておられて器がとても素敵なので、もりそばが提供されそうになったのですが、そば豆腐を食べた後にカニのついたお皿も写真を撮らせていただきました。
…が、あとから写真にも撮っている「そばは急いで食べるべし」的な文章を発見して大慌てでそばの写真を撮ってから、おそばをいただきました。
つゆは関東風で濃い目だそうで、半分くらいつけてお召し上がりをとのこと。
最初は何もつけずにそばだけでいただきました。新そばではないものの、そばの香りがよくて食感はつるつる２０％むちむち８０％の口触り。
勝山の一心庵さんの十割無篩が１００％むちむちとの比較です。一心庵さんが無骨な感じならこちらはたおやかな感じを受けました。
次に、つゆに細ネギの小口切りとわさびを少し入れて食べてみました。確かにしょうゆが効いてるおつゆです、少量つけるだけで十分でした。
そばはざらっと感も少しあるので、量は少ないけれど食べごたえがあるかな？おなかがぺこぺこだったら３００円増しで大盛りがよさそうです。
そして、津山近辺だとこの時期必ず使うゆずが薬味にあったので、冷たいそばでは初めてゆずをつゆに入れて食べました。
これがなかなかいけました。７ミリ四方のゆずでしたが、口の中でほんのり香ってとても美味しかったです。
次にそばがきとソバロアが来ました。そばがきも今まで食べたことなくて、どんなんだろうとドキドキでしたが、お店の方が
「こんなにふわふわなのを出すお店はなかなかないと思います」
とかなり自信を持っておられるようなので、安心して食べることができました。
温かくってほんとにふわふわの軽い食感でとっても美味しかったです。
ソバロアは、そばの香りがするムース寄りのプリン？素朴なもりそばとはまた違った美味しさでした。
先ほどの足のご不自由な方にはレジまで行かなくていいようにお席で会計をされていました。気がきくなあ。
それでにゅん♪♪さんが書かれている「食べログうんぬん」の件ですが、私はゲットすることができました。ありがとうございます。
新そばまで待てなかったんですが、12月中旬ごろから提供予定だそうなので、もう１回年末に食べに来ようと思いました。
ちなみに新そばの時期はすこ～しそばが緑ががった色だそうですよ。
もりそば御膳 もりそば
もりそば御膳 そばがき
もりそば御膳 ソバロア(そばのプリン)
もりそば御膳 そば豆腐
そばを急いで食べるおすすめ文
そばがきの器
そば豆腐のお皿
もりそば御膳 そば湯
そば湯 つゆを少し入れてます
冬季限定メニュー
卓上、七味など
2015/11/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
商店街のマルシェでの出店というか普段と同じ店内で食べれるので、特別メニューということで。
いつもと違って緑色の茶そばでした。
簡易なうつわに軽く盛ったものに大根おろしとカイワレが載っています。つゆは上からかけてありました。
以前利用したときのように手のこんだものではないので、めちゃくちゃ感動はないのですけれど、日進月歩さんの実力がわかる歯ごたえのある美味しいおそばでした。
初めて食べる人のお試し版にはちょうどよいメニューだったのかもしれませんね。