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昼の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
国分寺で銀座レベルの仕事を堪能
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2024/12/21 更新
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今回誕生日ということでランチだというのに贅沢に堪能しました。
この土地でこの金額を支払うのだからいかがかな？と心配であったがその心配は杞憂に終わる。
お寿司のコースをいただいたのですが、握りにたどり着くまでの一品一品は全て丁寧で上品な味付け季節にあった食材で舌鼓。
一通り堪能した時点で多少お腹も膨らんできたところに握りの登場これまたシャリの握り具合はホロホロ、味が濃すぎない酢飯に熟成されたネタとのコラボが同行者は大変気に入ったとのこと、個人的にはもう少し酸っぱいシャリが好きだがこれは好みの問題で味に文句は一切なし。
大将は昔気質な職人！と言った感じででお上さんは竹を割ったような感じで明るくバランスが取れたおもてなしだと実感。。。
この贅沢は年に何度も体験はできないがまた行きたい。