ko-tzさんが投稿した焼うお いし川(東京/築地)の口コミ詳細

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焼うお いし川築地、築地市場、東銀座/海鮮、焼肉、寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

焼肉と寿司を融合させた…シンプルなのに新しい


娘ちゃんの要望でコチラのランチに凸撃です!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎


土曜日 13時
並び客 15人ぐらい
焼肉ならぬ新鮮な魚を焼き肉のように焼いて食べるお店。


みんな焼肉を食べるのと同じぐらいゆっくり食べるので待ち時間はかなりのものです。ラーメンの感覚で並んではいけません。

結局、1時間45分待って店内に入れました。
通されたのは2階のテーブル席です。

焼きうお定食(上) 2156円


着席して注文してからも配膳されるまで15分以上待ちました。恐ろしく忍耐力が試されるお店です。(忘れられてるのではないかと不安になるレベルです)


中トロ 2枚

穴子
ほほ肉
ブリ(おまかせ)


ネタは新鮮で刺身でも食べれる。
穴子は骨があるので、表裏1分半ずつは焼くように言われます。他のネタは30秒ずつぐらい。

まずは中トロ





うっ


うっ


う、ウマーーーーーッ!!!(☝︎ > ਊ <)☝︎♪


う、ウマーーーーーッ!!!(☝︎ > ਊ <)☝︎♪


焼肉のように表面は香ばしく焼けているけど中心はレア。
焼く前にかけられているタレの甘みと醤油感がちょうど良くワサビとめちゃくちゃ合います!


そして、ご飯が赤酢。

これが寿司感を高めている。
脳が炙られた魚とワサビと赤酢で寿司をイメージし
そして視覚で焼肉と錯覚する。


美味すぎて震える


鯛の皮はパリパリに
そして塩梅がちょうどよく
穴子の香ばしさもたまらない


最後は中トロで〆て…

Gotopleasure♡*・゜゚・*:.。..。.:*・'(//∀//) ハァハァ'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


焼肉と寿司を同時に食べてるみたいな不思議な感覚になります。焼き魚を食べてる感覚にはなりません。


ここはまた食べたい。
そして夜も行ってみたい。


シンプルでありそうなのに
新しく洗練されてると思います


ごちそうさまでした〜

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • 中トロ

  • 焼きうお定食(上) 2156円

  • ほほ肉

  • 穴子とブリ

  • 穴子

  • ブリ

  • 中トロ

  • 中トロ

  • 中トロ

2022/05/21 更新

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