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掲載保留ベック県庁前、元町（ＪＲ）、元町（阪神）/ビストロ、ワインバー
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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
素材を引き立てた絶品ビストロ〜♪
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バケット
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鴨のロースト
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ラタトゥイユ
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ポテトのクリームグラタン
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田舎風お肉のパテ
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ブルーチーズのオムレツ
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極太なアスパラ
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2015/05/05 更新
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友人から
「どうしても食べに行って欲しい店がある！」
という、強めのお誘いをうけてたので
一緒に同行することに。
場所は神戸の元町。
大阪の家からは電車で乗り継いで行きます〜
予約が取れたのは19:30。
ちょっと早めに元町に着いたので、軽く立ち飲み屋で一杯やったところ
それが胃に刺激して
かなりお腹空いてきた〜（笑）
19:20に伺うと、店主がこころよく入れてくれました。
へ〜
カウンターのみとは知ってたけど、両サイドが2人分コの字型になってるんですね〜
そして、照明具合といい、席の余裕具合といいかなり気持ちがいい店内。
もうそれだけで期待が膨らんできます。
まず一品目は
田舎風お肉のパテ
マスタードがたっぷり添えてあります。
塩気がきいててウマぁー
いきなりワインがすすむ〜（笑）
リザーブされるパンとも相性抜群です。
このパンも絹のように目が細かくて、主張は控えめですごく美味しい。
どんな料理とも相性がよく止まらない。
食べ尽くすと、店主が何も言わずまた補充してくれるこころ使いもうれしいです。
次はラタトゥイユ。
これはko-tz家の母の味ともいうべき料理です。
なので本当に好きです。
野菜は大きめにカットされゴロゴロ入ってます。
冷やされたタイプです。
茄子とかたまんないですよね〜
シンプルな味がいいんですよね〜
そして、びっくりするぐらい大きくてぶっといアスパラ！
間違いなく今まで食べたアスパラの中で一番大きい（笑）
ナイフとフォークでカットしながら頂きます。
う〜ん♪
アスパラの歯ごたえも残しながら、柔らかく仕上げている。
下に敷いてあるソースの相性もグット。
店主の実力が伝わってきます〜
もうここからは、怒涛の攻めで私の胃袋をわしづかみに…
ポテトのクリームグラタン
超うまい（笑）
ポテトに火を通すのにかなり時間をかけてるらしい。
煮崩れすることなくホックホクに仕上げてあり、ソースは粘度が低めのホワイトソース。
ワインがすすむすすむ〜♪
そしてメインに選んだのは
バルサミコソースの鴨。
ビジュアル最高。
店主はオーブンを巧みにつかって火を通します。
綺麗なピンク色になった鴨を口に入れると…
柔らかっ！
ソースうまっ！
本当に旨い鴨のロースト。
酸味と甘みが絶妙なバルサミコソースと絡み合い
絶品でした。
最後にもう一品ということで、ブルーチーズを使ったオムレツを〜
いやいやかなりの満足できるディナーになりました。
恰幅のいい店主のお話も大変楽しく、料理を楽しむだけでなく空間ごと楽しんで欲しいお店です。
料理によく唸り、話でよく笑いました。
ここは必ず再訪したいと思います。
美味しかったです。
ご馳走さまでした〜♪