卍春駒卍さんが投稿したパティスリーイーズ（東京/日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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パティスリーイーズ茅場町、日本橋、三越前/ケーキ

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

さすが高級パティスリーのかき氷！

Instagramのおすすめに、桃のかき氷の案内が上がってきたので、発売初日の7/12に伺いました。

桃のピューレが氷の周りに施され、上にはエスプーマ。別添えでカットされた桃が。上から順番に食べ、真ん中が窪んできたら別添えの桃を加えて食べてくださいとのこと。

桃のピューレの内側には練乳が染み込ませてあり、一緒に食べると、酸っぱすぎず甘すぎずいい塩梅。
掘り進め、桃の果肉を加えると、とてもフレッシュな味わいに。あとから果肉が味わえるのがいいですね。

驚いたのが、一番下にブルーベリーとケーキのスポンジが入っていたこと！さすが高級パティスリー。工夫が素晴らしいなと思いました。

ひとつ残念だったのが、かき氷だけで¥2600もするのに、ワンドリンク制ということで、飲み物でさらに¥600〜800ほどかかってしまう事。
とても美味しかったので仕方がないのですがっ>_<
また来ます！ごちそうさまでした

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2024/07/12 更新

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