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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
行列も納得！ その後の至福のそばで癒されます！
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鴨そば 細麺
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こだわり ①
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こだわり ②
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2014/01/08 更新
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金曜日のみって、ハードル高すぎです・・・（涙）
みなさま書かれているように、 饗 くろ㐂の休業日に営業
饗 くろ㐂は一度行ったきり
なんとか休みができ、すかさず初訪！
JR秋葉原駅より徒歩５分位
比較的迷うことはないかと
ちょっと所用があり、開店５分前に到着
あそこの道を左に曲がればお店・・・・・・・・
２０人は並んでました（笑）
やっぱすげーなぁ
並ぶと決めてたのでショックは無し
場所柄、サラリーマンの方が多いですね
本を読んで並んでいる方も多いです
ランチのOLさん達、行列見て他のお店に変更してましたね
間に合わんと
並んでいる途中に、小窓からスタッフが顔を出し、食券買うように指示されます
で・・・５０分後に入店（涙）
久々並びましたね
入って左に食券機
カウンター席と奥にあるテーブル席で構成
先に食券を渡しておくパターンではなく、入店後渡してから調理に入ります
メニューは鴨そば、鴨つけそば、鴨白湯つけそば（この日は×）、ごはん系
鴨そばは、細麺・手もみ麺
つけそばは、低加水細麺・日にち限定のごぼう麺と選べます
鴨そば 細麺 ９００円を
ちょっと値がはりますが、カウンター上にある素材のウンチクをを見ると、素材にこだわっているので仕方ないですね
でも、味によってはお得なのかも
店主さんと、男性スタッフの２名で切り盛り
スタッフ１名で、外待ち状況把握、導入、配膳・片づけ等やられているので大変そうでした
余裕ない感じでしたね・・・
外待ちは、２０人位をキープしていたようです
５分程で到着
見た目キレーですね～
店内も料亭みたいで洒落てますし、それに料理も合ってます
これは美味そう
というか、スープうま～い！
これで無化調ですよね
鴨がダメな訳がない（笑）
カエシ感は結構あります
醤油にこだわったというのがよくわかりますね
麺はデフォで結構コシがあり、固め
合ってますよ～
メンマも味付けしてあって、春菊も合いますね
なんじゃ、このタマネギもいい
どの具も美味しい
しかも、スープの邪魔をしてないし
これは行列するわけですね
並んで損なし
これ嫌いな人、いるのでしょうか？
しいて言えばラーメンというより、そばっぽいんですけどね（笑）
自分にはドンピシャでした
並んだ時間が悪かったので、最初の１ターン目で入店できる位早めに並ぶか、時間を結構ずらして行った方がいいかと
私みたいに、中途半端に開店前に行ってしまうと大変ですね
きっと懲りずに、並んでもいいので食べに行くかと思います（笑）