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麺や 心楽県庁通り、城下、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前/ラーメン
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
岡山に来たら絶対外せないお店
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煮干しそば 790円
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2023/01/15 更新
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岡山的な？もの以外を食べてみようとこちらへ
ホントは「天神そば」に行ってみたかったけど、ハードル高すぎ
朝ラーが人気あるようなのでその予定でしたが、二日酔いで起きられず(-_-;)
ブランチにて
二日酔いで岡山駅から歩きたくない(笑)
初めて路面電車？に乗ってみた
朝から車内でうなだれて
県庁通り駅からすぐ
土曜の朝１０時過ぎ
先客、後客共になし
入ると厨房内の大量の煮干し入りの寸胴が目に入った
煮干し臭広がる店内
口頭オーダー 後会計制
時間帯によって少しメニューが変わっている模様
・6:00～8:00 朝煮干し、濃厚煮干し、つけ麺
・8:00～10:00 煮干し、濃厚、つけ麺、まぜそば
・10:00～ 煮干し、濃厚、つけ麺、まぜそば、中華そば
に分かれてます
後で聞いたら、朝煮干しはトッピングが違うとかで、濃度とかではないような
煮干しそば ７９０円を
平打ち麺か細麺か選べます
ちょっと迷って、平打ち麺を
１１月から値上げした模様
ご飯物もちょっとあります
夜はしゃぶしゃぶもあるようです
奥に続くカウンターと、テーブル席２卓で構成
麺はこねてからテボ茹でへ
４、５分で到着
湯気ないですね
表層には油
じんわり系のスープ
胃に浸みわたります
美味～い！
マジ、想像以上
煮干しは穏やかに効いてます（薄いわけではない）
カエシ感はあまりなく、塩？と思わせる
このスープ、どんどん飲めちゃいます
みてみるといりこ出汁みたいで
どうりで美味い訳だ
自分、いりこ出汁好き
平打ち麺は、つるつる
こねてたから結構縮れてると思ったけど、あんまり縮れてない
これはこれでいいですが
チャーシューはちょっとパサっとしたタイプ
３枚あるから文句は言えない
味玉、メンマはそれなり
いや～、じんわりのスープはマジ美味しい
細麺の方が良かったか
値上げでもこれで７９０円
ココ来て良かったわ
今度岡山来たら、朝ラーしてみよう
お支払いは、PayPayで
マイナカード作成のポイントあったし
しかも２０％還元
全然使わなかったんですが、PayPayってお得ですね
早く使えば良かったわ
「今度は朝ラーしに来てくださいね」って言われました
そうします(笑)