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外観
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前菜
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パスタ
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メインの肉料理
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馬刺しのカルパッチョ
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ドルチェ
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コーヒー
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ワイン
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メニュー
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朝食（サラダ・フレッシュジュース）
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朝食
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朝食（パン）
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GWに妻と会津若松を観光した後、裏磐梯にあるこちらのオーベルジュに宿泊しました。このお店は６室の宿泊施設を持つイタリアンレストランで、心置きなくワインを楽しみたくて宿泊しました。
まずは白ワインをボトルでお願いして、前菜は盛り合わせ。生ハムとモッツァレアのクリームにミョウガの甘酢漬け。ミョウガは思ったほど甘くない。逆にオリーブの実だと思ったものは甘く、後で聞くと小さな桃の実ということであった。驚きを楽しみながら、ワインが進む。
本日のパスタは桑茶の幅広パスタ。桑茶の香りが口の中に広がる。パスタのもちっとした食感もいい！初めて食べる味だ！美味しい！ ソースをパンに付けて食べるとワインがガンガン飲めてしまう！
この頃には１本目のワインのボトルが空いたので、次は地元で作られたワインをボトルでお願いする。
メインの肉料理は米沢牛のロース。付け合せのグリーンアスパラとマコモダケの食感もよく、バルサミコのソースがワインによく合う。
ここで、ドルチェの前に２本目ワインがまだ残っていたので、追加で馬刺しのカルパッチョ風味をお願いしました。馬刺しは表面が薄っすらと焼かれてタタキのようになっており、チーズと合わさってワインのつまみには最高だ。
デザートはパンナコッタのフルーツ添え。上品な甘さでコーヒーの苦味を引き立ててくれる。最高に美味しいディナーでした。
翌朝に高原の清々しい雰囲気の中で食べる朝食は、前夜のワインが浄化されていくようで、気持ちのいい１日を迎えることができました。
ごちそうさまでした。