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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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まゆ玉うどん
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天ざるうどん・わっぱ
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黒こんにゃくのみそ田楽と繭玉
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2014/12/11 更新
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特製のシルクパウダーを練り込んだ「まゆ玉うどん」
うどんと名乗っておりますが、うどんのジャンルでは語れないと思います。
うどんですと歯ごたえ等を重視する方がおられますが、それらとは違った麺です。
喉越しが良くつるつるいただけます。
まゆ玉の成分は、アミノ酸が多く含まれ脳梗塞・心筋梗塞・高血圧やお肌の美白効果があるとされています。
一品メニューの黒こんにゃくみそ田楽も美味しくいただけました。
白こんにゃくより食物繊維が豊富だそうです。
ここのご主人は脳梗塞で後遺症が残り、半身まひを起こしたそうですが、繭玉の血行促進効果により麻痺から復帰できたそうです。
メニューは健康志向ですので、ご主人のお話を聞くことも大変参考になると思います。