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香箱蟹
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赤鯥
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鮪 赤身漬け
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細魚
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白烏賊
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鮪 はがしトロ
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牡丹海老
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赤貝
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雲丹
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車海老
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穴子
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鰯
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鮪 霜降りトロ
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筋子の小丼
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鱈白子の炙り
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松茸の茶碗蒸し
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玉
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ガリ
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食べログで当日ネット予約。
前日にたまたまキャンセルが出たそうです。
場所は、不動前駅からちょっと歩きます。
繁華街から少し離れた場所に静かに佇んでいる感じ。
【夜のおまかせ】
旬の食材を使った「にぎり」と「つまり」を織り交ぜたおまかせコース。
この季節、香箱蟹や松茸等の秋の味覚もたっぷり。
ちなみに、ガリは、味と食感の異なる３種類の盛り合わせ。
※【 】はにぎり、［ ］はつまみ
【赤鯥】
【鮪 赤身漬け】
［蛤の出汁］
［若布のお浸し］
［銀杏の炙り］
［鮪 霜降りトロ］
【細魚】
［鱈白子の炙り］
【白烏賊】
［香箱蟹］
【鮪 はがしトロ】
［筋子の小丼］
【牡丹海老】
［松茸の茶碗蒸し］
【赤貝】
［玉］
【雲丹】
【車海老】
【手巻き】
【穴子】
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（追加）
【皮剥 肝添え】
【鰯】
日本酒は、メニュー表に５～６種類。
お酒の特徴が、わかりやすくまとめてられています。
あと、裏メニューでさらに１０種類以上用意しているようです。
お酒のお値段も適正価格だと思います。
ちなみに、本日いただいたのはこちらのお酒。
錫片口で提供されます。
・魔斬 純米大吟醸
・五橋 純米
・田酒 特別純米 しぼりたて
にぎり、つまみ、日本酒、そして、〆のオレンジジュースまで、全てにおいて大満足。
サービスも素晴らしく、居心地も良い。
わざわざこちらのお鮨をいただくためだけに、不動前にまで来る価値があるのかなと思いました。
是非、また訪問したいと思います。
【 Instagram】
https://www.instagram.com/p/CWdRVn8vabL/