ICHITAROさんが投稿した山勢(長野/松本)の口コミ詳細

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移転山勢松本、西松本、北松本/うなぎ、すっぽん

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

このうなぎを食べるためだけに松本に来る価値あり


桜を観るために、東京から松本へ。
そのときのランチで訪問しました。
2022年4月、ちょうど桜満開の日曜日です。

12時の開店と同時に訪れた際は予約客で満席とのことでしたが、13時過ぎには席が空くとのことで、名前を伝えて一旦お店を離れます。
その間、松本城公園や女鳥羽川沿いの桜並木で桜鑑賞。
そして、頃良い時間になったので、再びお店へ。
この時間帯になれば1巡目の予約客はほとんど捌けており、さすがに店内もゆとりができてくる様子です。

【うな重】(5,600円)

蒸さずに仕上げる、焼きのしっかり入った極上のうなぎ。
うなぎは肉厚で脂のりも良く、外はこんがりと香ばしく、中はふっくらとしながらも弾力豊か。
とても力強いうなぎだな、という印象を受けました。
タレは、やや甘めで濃厚なコクがありながらもどこか上品。
自分の好みのど真ん中で、期待していたレベルのはるかに上を行く、最高のうなぎでした。

ちなみに、今回は事前に電話予約せずとも1時間ちょっと時間を潰せば運良く入れましたが、やっぱり事前に予約をしておくことをオススメします。
しかも、当時よりも食べログの点数が高くなっているし、今後は外国人観光客も増えてくるだろうから尚更予約は必須になってくるのかなと。

この一年で何が一番美味しかったかなと振り返ったとき、真っ先にここのうなぎが頭に浮かびました。
うなぎの好みが私と同じタイプであれば、こちらのお店のうなぎを食べるためだけに松本にまで来る価値があると思います。
正直、松本近辺に在住の人が羨ましい。


【インスタグラム】
https://www.instagram.com/p/CcKfo4-vYJL/

2022/12/31 更新

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