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真鯛
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鰤
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帆立
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カマス
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鰯
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春子鯛
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赤身
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中トロ
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小鰭
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車海老
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大トロ
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鮑
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バフンウニ
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穴子
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赤貝ひも巻、干瓢巻
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玉子
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祝日のお昼に訪問。
前日に、食べログからネット予約しました。
なお、オンライン予約はTablecheakからもできるようです。
■■【ランチ限定】おきまり14貫（12:00スタート）14品（\12,100）■■
握り鮨14貫、ランチ限定のとてもお得なコースです。
一斉スタートとなります。
【突出し】
□大根の煮付け
□たらこ
【鮨（握り】
■真鯛
■鰤
■帆立（軽く漬け）
■カマス（塩）
■鰯
■春子鯛
■赤身（軽く漬け）
■中トロ
■小鰭
■車海老（レア）＋海老頭は塩焼きで
■大トロ
■煮鮑
■ばふんうに
■煮穴子（タレ山椒、果汁塩）
■赤貝ひも巻き
■干瓢巻き
【〆】
□お椀：魚のお出汁が濃厚
□玉子（カステラ）
【飲み物】
○ビアデザミ\660
○夢想 グラス\770
○風露 グラス\1,210
ドリンクは値段が明記されていて明朗会計。
日本酒は、グラスが\660～、一合で\1,100～となります。
開始後に切り出し始めるため、一貫目が比較的遅く、ゆっくりと進みます。
鮨は、ネタが大きく、ボリューム有り。
全て美味しかったのですが、「春子鯛」「中トロ」「車海老」「大トロ」は、特に良かったです。
それにしても、この質と量を、お昼とはいえ、このお値段で提供できるのが凄いと思います。
「暴利を得ようとしなければこの値段でこれだけの鮨が出せるんだよ！」と、インバウンド目当ての鮨インフレに乗っかっている一部の鮨屋に伝えたいくらいです。
大将の人柄も良く、居心地も良い。
ちなみに、「千代の富士 鬼踏み」のフィギュアが飾ってあったので元力士なのかなと思って聞いてみたところ、大将は相撲経験者とかではないそうです。
とても良いお鮨屋さんを見つけてしまいました。
これは再訪確定です。
＜メモ＞
3.68 126人
＜インスタグラム＞
https://www.instagram.com/p/DQlaGU4E1Cv