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白身（平目)
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牡丹えび
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赤貝
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金目鯛昆布〆
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鯵
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うに（うにorいくらをチョイス）
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鮪炙り大トロ
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穴子
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巻物（ゲソキュウとネギトロ）
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箸休め
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お好み握り１貫（のどぐろ）
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お椀
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鱧と茄子の揚げ出し
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水だこ
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真鯖の酢〆
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コハダ
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中トロ
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鯵（炙り）
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平目のえんがわ
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鰯
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2018/8/25(土)来訪
私の誕生日ということで家族（母・妹x2）と来店しました。
場所は築地駅から数分でしょうか。
昼過ぎ（13:00）に伺ったのですが外は数名の行列。
猛暑だったので長時間外で待つのは辛い～と思いきや数分で案内されました。
席は地下のカウンター席で決して広くはありませんが
普通にしている分には隣の方とは気にならない距離感です。
座るとすぐにドリンクを聞かれたので私は生ビールを注文しました。
その後、ハイボールを2杯。
食事は「おまかせコース」（\3,500）を注文。
＠先付
お酒を頼むとつまみを出してくれるようで、
鮪を甘辛く煮てオクラを添えたものを出していただきました。
やや濃いめの味付けなのでお酒が進みますね。
◎玉
出来立ての卵焼きをいただきました。
アオサが少し入っていたようですが
少し甘めで、甘すぎず美味しかったです。
（お腹減りすぎて写真撮り忘れ…）
ここから握っていただいたのですが
「巻物以外は全て味付けして出してくれる」とのことでした。
◎白身
平目をいただきました。
塩で食べたのですが身が締まっていて美味しかったです。
◎鰹
普段食べている鰹よりも味が濃く感じました。
臭みもなく大変美味しかったです。
◎牡丹えび
肉厚でプリッとした触感がたまりません。
◎鰆
生の鰆はほとんど食べたことがなかったのですが
紅葉おろしとの相性がよく美味しかったです。
◎赤貝
歯ごたえがよく鮮度も良かったと思います。
◎金目鯛昆布〆
個人的に金目鯛は大好きなのですが美味しくいただきました。
◎鯵
脂がのっていて大変美味しかったです。
◎うにorいくら
迷った挙句、うにをチョイス。
臭みもなく海苔も美味しく絶品でした。
（連れはいくらをチョイスしていましたがいくらも美味しかったそうです）
◎鮪炙り大トロ
口でとろけちゃいますね、さすが大トロ！
◎穴子
身は柔らかくやや甘めの詰めとよく合います。
◎巻物
ゲソキュウ（ゲソとキュウリ）とネギトロを頂きました。
ゲソキュウはお口直しと言ったところでしょうか。
ネギトロはほとんどネギを感じませんでしたが美味しかったです。
◎お好み握り１貫
迷いに迷って、のどぐろを注文しましたが
脂がノリノリで美味しかったです！（よい選択をしました）
◎お椀
アオサとアラのお味噌汁。
味はちょっと濃いめでしょうか。
全体的にシャリが小さいので追加でいくつか注文しました。
※ここからはコース外注文↓
◎鱧と茄子の揚げ出し
お酒のあてだからだと思いますがやや濃いめの味付けです。
私はハイボールといただきましたが日本酒に合いそうです。
◎水ダコ
隣のお客さんが頼んでいて美味しそうだったので握ってもらいました。
塩で頂いたのですが、ほどよく弾力があり、かつ柔らかく
酢橘の良い香りとよく合っていて美味しかったです。
◎真鯖の酢〆
光物が大好きなので迷わず注文。
全体的にシャリは酢がかなり薄いので
よいアクセントになったかも。
◎コハダ
寿司屋の腕が分かるなんて言いますよね、コハダ。
私はそこまで違いが分かる人間ではないですが美味しかったです^^
◎中トロ
文句なく美味しかったです。
◎鯵（炙り）
コースの味が美味しかったのでリピートしつつ炙っていただきました。
うん、やっぱり美味しい。
◎平目のえんがわ
えんがわにしては比較的さっぱりめで食べやすかったです。
◎鰯
最後は大好きな光物ということで鰯を注文。
もうお腹いっぱいでしたが脂がすっきりしていて美味しくいただきました。
★まとめ
全体的にシャリは少な目で酢は抑え目ですがどのネタも質が高く美味しかったです。
お店の方も気さくに話してくださり飲み物が少なくなった際にも気づいてくれ大変満足でした！！
飲み物、コース外の注文もあったので私だけで\6,000～\7,000くらいだったと思います。
（まとめて会計してしまったので正確な金額は不明）
お寿司も美味しいですし、お店の雰囲気も素晴らしかったので
是非また利用したいと思います。
ご馳走様でした！！