2回
2012/11 訪問
大分とんこつ 発祥？？ を食してみた♪
朝夕はもちろん冷える今日この頃ですが、昼間の風の冷たさが冬が近づいているって感じますね～
車の窓は閉めたまま、太陽のあたたかさで過ごせる車内で国道１０号を低速運転 ε=ε=(o- -)o
でかい看板が前から気にはなっていたのですが、なかなか寄る機会がなくて・・・
いつも昼時は、反対車線にいるから、店に寄るとまた出るときにＵターンしないといけなくなるから、ちょっと面倒だなぁ～と思ってた。
今回は、急ぐ用もないので、オープン時目指して行ってみました♪
１１時１０分に店の駐車場へ到着！案の定、駐車場には１台の車もない。一番乗り！！
◎駐車場は２０台くらい駐められ十分な広さでしょう。
別府駅からは、３～４キロくらいあると思うので、車が無難でしょう。
店内に入り、右手はテーブル席が６席くらい見えました。左手側にカウンター６席くらいとテーブル席３席とけっこう広め。
一番中央寄りのカウンターに座ると、後から２～３組同じようなタイミングでお客が入り出した！！
お兄さん４名が元気よく迎えてくれました (・ε・)ノ
お兄さんが、お冷（麦茶でした）を持ってきてくれて「決まったら呼んで下さい」って声を掛けてくれました （／・０・）
今日の気持ちは「つけ麺」とだいたい決めていたのだけど、メニューを見て少し心が揺らぐ部分もありつつ・・・・
（”こってりとんこつラーメン”にちょっと惹かれていた・・・・・・）
「肉盛つけ麺・大盛り・ひや盛」でお願いしました。肉盛にすると＋１００円、大盛り（３５０ｇまで）無料。計７５０円。
待っている間に、メニューや卓上の写真を撮らせてもらいました。
卓上に、”割り箸”、”ラー油”、”ギョーザのたれ”、”ラーメン・チャーハン”（これを味見するのを忘れたけど、なんかタレだろう）、”コショウ”、ツマヨウジ”（写真参照）
更に、”紅ショウガ”、”辛子高菜”、”ニンニク”＆”ニンニク潰し”、”小皿”、”箱ティッシュ”、”水差し”（写真参照）
約７分程度かなぁ・・・、つけ麺到着♪
麺は、極太というほどではなく、太麺って感じですね。どの太さからが極太なんでしょう？？（写真参照）
つけダレは、”白髪ねぎ＆ナルト”の白色が地味な見た目を明るくする感じです。（写真参照）
他の具は、肉盛にしたので当然３枚のチャーシューと海苔と半分にカットされたゆで卵が入ってます。ちょっとドロッとしてる、”つけダレ”の印象！！
さっそく、いただきます（-人-）
麺だけ食べると、水洗いをよくされてツルツルとしたいい食感です。つけダレにつけてみると、ちょっと濃い味だけど、食べやすい”魚とんこつ”。
魚介が強く出ている訳ではなく、とんこつの濃さを優しくしている感じだけど、味は濃いめ！（わかりにくい表現だなぁぁ）
”かど”が少し取れている印象って言ったほうがいいかな？
麺は、つけダレとよくからむので、いいですね♪
白髪ねぎと一緒に食べると少しピリッとするアクセントとなりますね。チャーシューは、軟らかく自分の好きな感じでした (￣ー￣)v
ゆで卵は、味の濃いつけダレだから、いい意味で箸休め的な感じ。
ちょっと残念なのが、麺を半分ほど食べたとき丼の底に水洗いされて残った水がけっこう溜まってました (-"- )
もう少し水切りができていると良かったかなぁ。
逆に考えれば、水がからむ麺だからスープもからむのだろう♪
麺は大盛りにして正解でした。食べやすかったのもあって、完食。
そしてスープ割をお願いしました。
スープ割で、冷めたスープに熱いスープが足されて温かくなって出てきたので一口。確かに飲みやすくなった。薄まったという印象は特にないので和風だしでも足したのかな？
飲みやすいスープになってました。
全体的には、特に際だつインパクトはなかったけど、まとまりのある味で食べやすいです。
◎評価
・店の感じ ： 木で作られたテーブルや壁で落ち着いた雰囲気で、キレイに掃除行き届いている感じです。（今回はお手洗いに行き損ねた・・）
・接客 ： 元気があり、キビキビ接客してました。
・味 ： 味もしっかりしている感じなので、一般的には好まれると思う♪ちょっと味濃いめです。
・コスパ ： 標準のつけ麺が６５０円なので、大分では一般的な価格かと。
つぶやき ：個人的な好みですが、他店ではたまにある「柑橘系」って必要かなぁ・・って思いました。ちょっと濃い味だったのでスープ割の時にでも良かったのですが、柚の皮やすだちなどの柑橘系で爽やかな飲み口にしてくれると更にいい感じになりそうです。
以上の内容から ３．３ とさせていただきました。
帰る頃には、ほぼ満席くらいになってました。年齢層もテーブル席が多いからか家族客が多かったですね。
さぁ、今日も帰ってランニングに励もう C= C= ┌(;・_・)┘
御馳走様でした（＾人＾）
外観
メニュー拡大
メニュー
卓上１
卓上２
つけ麺 麺のみ
つけ麺 つけダレ
2012/11/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【前書き】
チャーハンとラーメンをセットで食べたいと思ったことないですかぁ？
餃子やチャーシュー丼もいいのですが、チャーハンとラーメンの両方を提供するところって少なくはないけど、多くもないのかと感じています。
飛び込みでラーメン屋に入るとチャーハンも餃子もなく、通常のごはんのみというところもありますよね？
両方食べたいときは事前に調べて行くことにしています。
【店情報】
国道１０号線沿いにあり、看板も大きいので、見落とすことはないかと・・駐車場も多く完備しています。
徒歩だと最寄り駅からは遠いです。
【メイン】 こってりラーメン 800円
【ご飯物】 半チャーハン 300円
平日の１３時前に到着。店内は、お仕事のお昼休みに来ていると思われる方々が多く、昼休みも終わりの時間が近いため席はパラパラと空いている。
このくらいのお客さんくらいが落ち着く。。お一人様なのでカウンターへ。
卓上には、調味料や無料高菜やニンニクなど豊富に取り揃えている（写真参照）
「半チャーハン」セットは鉄板として、何とセットにしようかと悩みましたが「こってりラーメン」の気分なので、注文させてもらいました。
お客さんのピークは過ぎて、新注文が少なかったのか、３分ほどでお料理到着。
”こってりラーメン”（写真参照）ですが、背脂がたくさん浮いているのですが、ネギが多めでそっちの印象が強めかも？。
スープを飲んでみると、見た目どおり”豚骨醤油”に”背脂”が混ざり、こってりを感じます。
麺と一緒に食べると丁度よい具合にスープが絡んで良かったです。麺の硬さは”普通”で頼んだけど、ちょっと”カタ”なのか？と思うくらい麺のコシを感じました。
”半チャーハン”（写真参照）ですが、お米はシットリ感じますが、パラパラとほどける感じで美味しいです。
ラーメンと交互に食べたくなるチャーハンです。
卓上の”ミックスペッパー”と”辛い高菜”に注目！！
”ミックスペッパー”は他で見ないので、試しにラーメンに入れてみました。少量いれましたが、花椒（ほあじゃお）の風味が感じられ、新鮮でした。嫌いではないけど、入れすぎ注意かも？
”辛い高菜”ですが、これも他店では見ないほど「赤い」。そのまま少量食べると、滅茶苦茶「辛い」。スープに少量溶かして一緒に飲んでも、まぁまぁ「辛い」。
両方ともに注意が必要かと思いました。
【評価】
・店の感じ ： 店内は明るく清潔ににされていました 「良」
・接客 ： 元気よく、スタッフ同士の連携も取れていて、雰囲気よくて 「良」
・味 ： 美味しくいただきました 「良」
・コスパ ： コスパ「良」
以上の内容から ３．５ とさせていただきました。
【つぶやき】：昔は ”つけ麺”あったのになぁ。つけ麺＆チャーハンで食べたかった。
御馳走様でした（＾人＾）
☆ 目指せ 体重 ６８キロ！（今年は７０キロまで頑張る）
☆ ２０２４年４月１日の体重 ７２．２キロ
☆ ２０２４年６月１日の体重 ７２．０キロ
☆ ２０２４年９月１日の体重 ７２．０キロ
☆ ２０２４年１０月１日の体重 ７３．５キロ
【次回予告】 Vol.42 メニュー数は３つのみ！ ボリュームある唐揚げ求め トリノコキウ（別府市） へ ～ 2024年12月までに更新予定