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北海道もんじゃ 薫すすきの（市電）、すすきの（市営）、資生館小学校前/もんじゃ焼き、居酒屋、ジンギスカン
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
北海道食材とミシュラン星獲得店の出汁が斬新すぎるもんじゃ！
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2023/07/04 更新
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北海道旅行旅行に行った際、
地元の方におすすめされたのがこちら。
《北海道もんじゃ薫》さん。
確かに、北海道に行くとスープカレーやら
ジンギスカンやら、寿司やら…続いていたので
もんじゃいいねぇ…！なんて早速予約。
今年オープンとのことで店内も綺麗だし
なんだがおしゃれ。
それにとにかく賑わっていて驚いた。
北海道食材のもんじゃを求めて、地元の方はもちろん
観光客っぽい方も多かった。
注文したのはこちら。
《元祖薫もんじゃ》
豚バラとベビースターの組み合わせは定番だよね。
しっかし、豚バラも大きくてこりゃすごい笑！
ミシュランで星を獲得したお店秘伝の出汁らしく
深みがあって美味い。
こんな繊細なもんじゃは初めてかもしれん。
《王道明太餅もんじゃ》
明太子もたーっぷり乗っていて圧巻だわ。
王道だけどやっぱりこれが一番美味いよねぇ…とか言って
笑。明太子がこれだけ乗ってるとしっかりプチプチ感を感じることができてうんまいわ。
北海道食材×ミシュラン星獲得店の出汁の
割烹もんじゃという新ジャンル
こりゃ流行るわけだ。
間違いなく美味しいし、
スタッフの教育もしっかりしているから
終始気持ちよく食事ができた。
北海道でもんじゃ、おすすめです。