2回
2018/02 訪問
気になっていたお店、卵 乳製品 使わない 洋菓子店 Porinさん！
2018/02/17 更新
2018/02 訪問
2018/02/16 更新
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以前から気になっていた、ケーキ店。
会社の方から聞いて、先月行きましたがお休みでした。
１月は、休店だったようです。
本日、長都アークスに用事が有り、その後に寄ってみました！
お店の場所は、食べログの店舗情報を参考にして下さい。
前回探しに行った時には、お店の前を通り過ぎましたが
今回は店の前に、のぼりを出していたし、ドアも一枚開いていて分かりやすかったです。
店内は、落ち着く感じの雰囲気です。
私は、
豆腐のチョコムースケーキ～４３０円
お豆のモンブラン ～４３０円
ボックスクッキー ～２３０円
を購入！
他のも美味しそうでしたが、知人からのお勧めが、豆腐のチョコムースケーキだったので。
まだ、食べていないので味の感想は後程。
オーナさんも話やすくて、こだわりのケーキだと思います。
写真を撮影しても良いですか？と聞くと、快く撮影させて下さいました！
追加です。
今、豆腐のチョコムースケーキを食べていますが
チョコの味がしっかりしていて、でも甘過ぎない。
中の紅茶のカスタードの、紅茶の香りが凄く良いです。
口当たりも柔らかいけれど、下の土台のクッキー部分の歯応えも有り、上品な感じです。
お子様でも食べられる味ですね。
ケーキだけれど、コーヒーでも緑茶でもとても合う味です。
食べかけで汚いですが、中は一番最後の写真の様に層になっています！
明日、お豆のモンブラン食べよう！
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２月１７日
お豆のモンブランを食べました。
昨日は食べられなかったので、今食べました
ケーキの上には、紫花豆のコンポートが乗っていて
何だから昔食べた煮豆の味。
おふくろの味という感じです。
モンブランクリームも甘さ控えめで、お茶好きの私はコーヒーよりも、抹茶が合うかなと思いました！
クリームが入っていても、和風な感じでした。
これは、お子様からご年配まで食べられそうな味です。
モンブランのお豆は、道産の鶴の子大豆ととよまさりを使っているようです。
この大豆を検索してみると、この大豆自体に、ショ糖が多くて甘みがあるようです。
だから自然の甘さがあるのかな？と思いました。
中にもお豆のコンポートが入って居るようです。
これ、凄く気に入りました！