ナナボウさんが投稿した家系総本山ラーメン吉村家（神奈川/平沼橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転家系総本山ラーメン吉村家平沼橋、横浜、戸部/ラーメン

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.4
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり家系・・と言えば吉村家！

足掛け30年以上通っている
吉村家さん！
新杉田の初代店から長いな！

ふと見たら1500回レビューを越えていた(笑)
気にしなかったが
とりあえず1501回目は
縁あって吉村家さんだな！

わかっていたらもっと全部乗せ
見たいなヤツをやっていたが！
ラーメン中に海苔増し＋ライス！(笑)

何時も思うがオーダーを覚える
店員さんは凄いなー！

と思いつつ"吉村家"着丼！

おーっ！
今日ほうれん草多いなぁ！
スープはデフォで濃いめ
何よりも醤油感がガッンとクルネ！
ライスに合うわ♪

海苔はスープと共にライスで頂くと
旨すぎる！

麺も程よい硬さが
うまさ倍増だわ！
もちろんほうれん草とスープの
相性はグンバツ！

そしてチャーシューのスモーク具合が
これまた秀逸で旨すぎる！

沢山の味変アイテムがあるが
最後に少しだけ
行者にんにくを少し！

やはり家系と言えば吉村家だわ！
インスパイアやパクりも沢山あるが
やはり本家はちがうな！
と思った次第です！

相変わらずネギ等がタダでお持ち帰りOKだし
サービスも健在！

また伺いたいね！
ご馳走さまでした！！！

外観！

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中盛り海苔増し

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＋ライス！

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食券プラ札

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2020/03/30 更新

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1回目

2014/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.2
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ウナルしかない！　さすが家系総本店！！

実は横浜駅近くに移転したから初めて伺いました
新杉田時代は仕事に関係で2か月に1度程度
訪問してましたが、部署が変わり足が遠のいていましたね。

横浜乗り換え時に
ふっと・・吉村家があるな・・・
と思い出し気が付いたら改札を出ていました(笑)

場所はなぜか頭に入っていて横浜駅から歩くこと
10分もかからず13時半頃到着！！
やっぱり並んでいるなぁ・・・
ざっと20人以上！

ルールがわからず一番最後と思われる入口右手側列の最後に並びます
ところが！
何気なく並んでいる前のお客さん手を見るとプラスチックの色つき板が
握られています・・・

おっさんの後から来た２名のリーマンは並ばずに食券を購入してます。
あっ！先に食券買うシステムなんだ！

早速販売機に向かいラーメン並に
海苔増し・玉子をポチットな！

ホウレンソウ増しと白菜増しに心揺れましたが
とりあえず今日はやめときました。

行列に戻り（２名のリーマンに感謝！元の位置に戻りました）
行列は一気に前に動きますたぶん１２人位づつ入れ替わりで
店内に吸い込まれます。
回転は速く２０分程で店内にカウンター席に座ります。

家系独特の注文で麺の硬さと味の濃さ・油の量を
オーダー専門？の兄さんに聞かれますので
今日は全て普通でお願いしました
この兄さんは１２人分の細かいオーダー全て覚えていて
製造係のお兄さんから聞かれると即座に答えます。
スゲー！プロフェショナルだなぁ！！

さあ着丼！！
海苔増しは迫力あるなぁ！！
前よりスープの色が濃い？
一口・・・
おおっ！まぎれもない吉村家だぁ～！！
うまいぜ！！

そして海苔をスープに浸して食べると
スゲー美味いっす。
ホウレンソウも海苔で巻いてスープに浸けて食べると
スゲーx２美味いっす！！

麺も中太麺（太麺？）で相変わらず歯ごたえも
のど越しもいいね！（茹で具合は普通です）
煮卵もいい塩梅でイイね。

半分くらい食べて、行者ニンニクとショウガのすりおろし
投入！＋千切りショウガも追加！
これまたイイネェ！

あっという間に完食
自粛していたはずが・・・
気が付いたらスープも飲み干してしまった・・・
いや～ウマかった！！

たべ終わったところにスープ寸胴のチェックに奥から
店員さんが新たに現る。

うほっ！
吉村総帥の息子さんだな（笑顔）
これまたソックリだ！！
良い拝観をさせて頂きました(笑)

ご馳走様でした！！！

美味しさの証！

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海苔増し　玉子入り

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調味料が増えたね・・・

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並びは左側から

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まずは並ぶ前に食券を購入のこと！

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2014/11/24 更新

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