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ビールはスーパードライ
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前菜盛り合わせ
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海老は甘く
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筍は辛みがナイス
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黄金皮蛋
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黒トリュフとドラゴンフルーツと茸のスープ
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フカヒレと白トリュフ
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ぎゅーにくもウマし！！
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エビチリ
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マトンのスパイス焼
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成都式坦坦麺
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これが趙陽の麻婆豆腐
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ご飯と共に
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愛玉子
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食後のお茶
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甕出し紹興酒 白酒は間違えて消去したみたい（泣）
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紹興酒アップ
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趙陽初心者のおっさん・・・
やはり行って見たいが流石におひとり様は厳しい・・・なぁ
しからばここは
大学時代の悪友を誘いやってきました！！
仕事の関係で3日前の予約電話の為
予約取れるかな？ドキドキしながら電話すると
意外とあっさり予約が取れました。
（後で確認するとお店希望は初回ネット予約が基本です）
エレベーターで上がり扉を出ると
そこは趙楊である。
マダムが笑顔で向かい入れて下さる。
向かって右側のテーブル席に通される。
コースはお任せの15000円
ビールはスーパーなドライ！
前菜から頂くが
ホント外れ無く（失礼）美味しいなぁ
海老の何とも言えない甘さが良い！
黒トリュフとドラゴンフルーツとキノコのスープ
オッサンには詳細は判らんが深くて香が美味い！
白トリュフとフカヒレの姿煮
いい甘さとコクトリフの香りに鱶の繊維感が何とも言えず
美味いなぁ
フカヒレを食べている時は
一言も発せず・・・黙々と食べ続ける(笑)
トリュフは全て四川省産
黒に白の2種類頂けるとは初体験だ！
ココラで甕出し老酒に変更す！
和牛ステーキ
甘酢 牛の油の甘味が感じ美味いなぁ
柔らかく老酒が進む君だね(笑)
マトンの包み焼きは八角スパイシーな味
ついスパイシーな香に気も大きくなり
料理に合わせて
白酒30000円（ボトル）
行ってまう！！
エビチリは女将さんから、ケチャップは使っていないわよ！と
スパイシーで奥行きのある味、海老の甘みが引き立つ絶妙な仕上がりだなあ
成都式坦坦麺は辛さとコクのバランスがイイネ！
白酒の右フックに担担麺の辛さがストレートで
ちょっとクラッと来るな～！
（というか白酒はキキマス・・・・）
そして満を持して麻婆豆腐登場
（究極麻婆豆腐は早く予約して2万以上のコースとなるらしい）
一口目・・・
あっ！！痺れに香と辛さが違う！！
今まで食べてきた麻婆豆腐とは違い
趙楊麻婆豆腐だな～
幻の麻婆豆腐は（麻婆豆腐は何種類かある）
2万以上のコースになる模様、次は白酒やめて幻だな！
デザートの愛玉子を頂きながら
お茶をお替り！さすがに白酒が効いている（爆）
正直おっさんの舌では細かい詳細は判らんが
香が違うのは判るし辛さ痺れが違うのはわかる
ベンチマークが無いので回数を重ねないと
趙陽さんの本当の凄さがわからんだろうなぁ
是非また伺いたいですね！
ご馳走様でした！！！