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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味3.6
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.2
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
心地良く過ごす徳島の時間
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2025/12/03 更新
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2025/11/28
金曜22時半頃訪店。徳島の飲み屋街の栄町にあるバー。25年以上の歴史という。
まずはギムレットから。Tanquerayベースで、甘さも控えめで爽やか。安心。
チャームは、チョコにむきひまわり種、ドライイチジク、ピンチョス。
次いで、LowlandのTHE CLYDESIDE [2018-2015] 7yo, Bourbon Barrel #79 for BAR 鴻 Kohno & SHINANOYAという、こちらのオーナー鴻野さんと東京の信濃屋のダブルネームのカスク。柔らかな甘めのローランドの特徴と共にフルーティーさは印象的。信濃屋のラインナップにもあるが、既にSold out。
積丹ジンの北海道は滝川のバーブラジルのアニバーサリーボトル、最後は、鴻野さんのスダチのオリジナルジンを頂いた。
鴻野さんの柔らかなお人柄と、お若いスタッフの動きも良く、是非ともまた訪れたいバー。