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昼の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
国産馬肉刺しは生肉キングです
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2022/06/19 更新
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富士吉田には有休を利用して「吉田のうどん」のハシゴに来ました。その中でも気づいたこと、『馬肉』を何らかの形で使っている「うどん」だということ。
そんな新発見をしつつ宿泊先の山中湖方面に向かう途中の国道が少々流れが悪くなっていたせいで、目に留まったお店がありました。
河口湖方面から来て浅間大社の手前です。
『馬刺し』『伊藤精肉店』
しっかりUターンしてお邪魔してみました。
旅行の出先ですから刺身用に切れてなかったらどうしようかな､､､と思いつつ
だいたい100gと200gのパックが冷蔵ケースに陳列されており、刺身で食べれるように捌いてありました､､､ありがとうございますT^T
迷わず200gほどのパックをゲットしました。
温泉入って部屋で一杯始めました、ビールともなかなか合います、日本酒ともなかなか相性がいいです。
国産馬肉だから？何度も食べてなかったからか、この淡白でほのかな旨みがいいですね。そんなによく噛むものではないと思いますが噛めば噛むほどに美味しさが感じられます。何しろクセもなくサッパリしてます。
これなら焼酎にも合うでしょうし白ワインにも合うかな、私の好きなワインにも合っても不思議じゃないです。
スジ張ったようなところもなく柔らかく臭みも雑味もなく、好みはあると思いますが、きっと『生肉のキング』ですね。
写真を見て気づいたのですが、馬ぃもつ煮込み､､､次回必ず買います。