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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.1
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|CP 2.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.1
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク- ］
手打ち麺 やす田で『イリコ 塩』を喰らう!!
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イリコ 塩 700円
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メニュー
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お店
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2017/01/12 更新
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平日の開店直後に伺いました。
お客さんはまだいませんでした。
手打ちらあめんの『イリコ 塩 700円』を注文。
それほど待たずに出てきました。
スープは透明で若干油が浮いており、非常に優しい味わいです。
イリコだけでなく、カツオの味わいも結構感じます。
「丸鶏・ガラ・モミジ・香味系野菜を加え煮込んだ動物系スープ」と
「イリコ・サバ・うるめ・目近・本カツオをふんだんに使った和風スープ」
と書かれていましたが、そこまで判断はつきませんでしたが、
油とスープのバランスが絶妙に良いスープだと感じました。
麺は手打ちの太麺でモチモチとしていてとてもおいしい麺で、
やわらかめのチャーシュー、メンマ、ネギと
スープに対して主張しすぎないトッピングとなっています。
スープが非常に美味しく、つい飲み干してしまう感じでした。
ごちそうさまでした。