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昼の点数：4.0
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皿うどんは太麺が一番！
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2025/02/09 更新
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太麺の皿うどんが食べたくなり、伺いました。
新天町から移転して初めての訪問です。
日曜日だけあって、すでに予約で満席で、20分ほど店内で順番待ちとなりました。
お茶や食器がセッティングされたテーブルに案内されると、ずっしりと分厚い、アルバムのようなメニューが渡されます。
お店の歴史やコース料理など、見るだけでも楽しいメニューですが、今日は注文は「博多皿うどん」一択。
15分ほど待つと、ごま油の香りと共に皿うどんが運ばれました。
まずは、そのままいただきます。
スープのないチャンポンのようなイメージですが、たっぷり野菜とモチモチの麺がなんとも言えません。
半分ほどいただいたら、テーブルに置かれた福新楼オリジナルの「赤だれ」をかけて味変します。
お酢をかけることはありますが、オレンジ果汁の甘酸っぱい香りが広がり、ひと味違います。
皿うどんは全国的にパリパリの細麺ですが、個人的には、この太麺の皿うどんが一番です。