3回
2025/12 訪問
念願の薬膳チキンカレー
2025/12/15 更新
2025/11 訪問
苦手なものも美味しくしてくれました。
実は柿が苦手でした。でもプラッターチーズが食べたくて、
柿残す前提で柿と生ハムとプラッターチーズのカプレーゼ頼んでみました。
硬めの柿に生ハムとプラッターチーズの塩気がマッチ！この柿なら大歓迎です。
で、最初に頼んだ前菜盛り合わせがグレードアップ⤴️
鴨のパストラミ、鰹の香草タタキ、豚の新生姜巻き、エビのフリットマヨネーズ和え、鳥のレバーパテはどれも美味しい。
最後はいつものグリーンカレーを本場バージョン！いつもより辛くて美味しかったのですが、ワインを飲みすぎてしまいました。
さらに翌日お腹が、、、次回はタイと日本の間ぐらいでお願いしようと思います。
2025/11/11 更新
2025/09 訪問
魔法のハーブソース
お邪魔させてもらったのは2回目です。
一品目が前菜盛り合わせです。
上から時計回りにブロッコリーと蔓紫のサラダ、鰹の香草タタキ、タコとアボガドのマリネ、鴨のパストラミです。
サラダには細かく刻んだ新生姜がアクセントになって、食欲をそそります。
鰹にかかっているハーブソースが絶品で、鰹の臭みを消しつつ旨みを引き立てます。コリアンダー、クミン、細かく刻んだ玉ねぎかエシャロットが入っていると思われます。うちの超絶神舌をもつ嫁が一緒だったら何が入っているのか一発であてると思うのですが、凡人の僕にはこれが限界（既にハズレているかも知れないしw）。
これが3切れも入っている。
マリネはバジルが効いていてアボガドとナイスコンビネーションです。
鴨のパストラミも4切れ入ってこれで1,100円！一品275円！？！値段設定がおかしい、お得すぎます。
二品目はラムのハーブソテーです。
ゆっくり火入れしたラムはレアでジューシーにしあがっています。
大きくカットされているので噛み締める醍醐味がありつつやわらかいので、大満足です。
こちらも基本のハーブソースが使われているのですが、少しニンニクが入っています。
締めはグリーンカレーにしました。
やっぱりタイカレーにはタイ米ですね！
スープを一口すするとレモングラスの爽やかで期待が膨らみます。
たけのこ、ナスの素揚げ、鶏肉が入っているのですが、具材にもしっかり塩がしてあり、ワインのつまみになります。しかもこれらの量が半端ない！
茄子が大好物の自分としては涙ものです。
ひとりで頼む量としてはちょっと多かったので、腹パンです。
一緒だったらもっと幸せ
2025/09/13 更新
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夜はお邪魔してるのですが、
初のランチです。
でオーダーは夜メニューにはない、
薬膳チキンカレー！
仕事サボってランチ営業の木曜日に来ました。
カレーといえばビールなので、
ハートランドで先に喉を潤しながら待つ事10分。
まずビジュで美味そう。
で一口目の感想は、超スパイシー！
辛いと言う意味ではなく、
ホールで入っているスパイスを噛み締めると、
香り爆弾が弾けます。
イメージで言うと昔スリランカで食べたカレーより辛味は抑えめで、おしゃれにして出汁の効いた感じ？
思わず、2杯目のクラフトビールを頼んで最高のランチでした。
満腹で幸せ