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銀座いしざき新橋、銀座、東銀座/牛料理、ステーキ、ワインバー
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夜の点数：4.5
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱりお肉はここ！
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2026/02/16 更新
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5回目の突撃です。
いつもながら、自家製コンビーフミニバーガーも、サーロインの生ハムサラダの美味しさも当然ながら、
せりを添えたしゃぶしゃぶの出汁のうまいこと！
あと、頬肉の赤ワイン煮込みも絶品！
崩れるほどの柔らかさの中に肉の旨みはちゃんと残ってる最高の一品です。
メインのステーキはランプとシャトーブリアンですが、シャトーなブリアンが最高でした。
一滴のドリップも出ない完璧な火入れ（カットする手元をみてたので間違いないです。）で柔らかさと旨みを満喫できました。
もう一ついつもこのお店のお楽しみの一つはデザートのかき氷です。
シェフお手製の抜群にうまいシロップが季節に応じて10種類。
どれにするか悩みに悩んでいたところ、
1人分を二つにしてさらにハーフ&ハーフにすると8種類楽しめるとご提案頂きました。
お勧め8種類はどれも美味しいかったのですが、とくに美味しかったのが葡萄とパイナップル！
パイナップルには少しだけキャラメルがかけられているのですが、まさかのベストマッチ！
かなり酔っていたので、写真を一枚撮り忘れましたw
かなり満腹で幸せ