カピバラ大明神さんのマイ★ベストレストラン 2018

金曜日の18:30の訪問です。お二人様でしたので、「食べログ」から予約しています。
最初のお客さんでした。カウンター席が14席で、正面側に案内されました。
料理は「きわみ」コースを予め予約しました。ネット予約はファーストドリンクがサービスになっていてお得です。スパークリングワインをお願いしました。
「牛肉の煮込み」「サラダ」「フォアグラソテー」「ホタテ貝柱青海苔ソース」「伊勢海老ウニソース」「焼野菜」「ステーキ」「ガーリックライス+お出し」「デザート」とどの料理も仕事が丁寧です！
「ステーキ」はヒレ・サーロイン・カイノミが選択出来ました。写真はサーロインです。
ガーリックライスは+800円ですが、お出しが添えられているので、途中からお茶漬けにするのも良かったです。
ドリンクの値段も良心的で、全体にコスパも良いと感じました！
たまたまでしょうか、カップルばかりでしたが、デートにもお薦め出来る隠れ家的なお店です！

平日の19:00頃の訪問です。
徒歩での帰宅中、大きな窓から覗いた日本酒の冷蔵ケースが気になって、通り過ぎたところで「食べログ」で検索…。面白そうなお店じゃないですか!!
踵を返して入店しました。
先客は有りませんでしたが、お一人様はカウンターに着席です。先ずはサッポロの「赤星」を頂いて、メニューを拝見しました。
LightとSeasonableの2種類のコースが有りますが、Light コース(4品)をオーダーしました。発酵フレンチとの事で、期待感が高まります。
アミューズのパテ、美味しいですね。
前菜のサーモンは、ソースも良い感じです。
メインの豚さんも、付け合わせの焼コーン共々、美味しく頂きました。
〆の「スープドポワソンおじや」、魚介の旨みが凝縮されており、胃袋にも優しい一品でした。
大好きな日本酒も、お料理に合わせて冷・燗と半合ずつ出して頂きました！
一人貸切状態で、申し訳ない気持ちで一杯でしたが、楽しい時間を過ごす事が出来ました。
大切な人と、ゆっくり食事を楽しめるお店だと感じました。良い出逢いに感謝です！

土曜日の18:40頃の訪問です。お一人様でしたが、2人席に案内して頂きました。
とりあえずの生ビールからスタートします。
「焼きのり」「浅利の白和え」「つくね」をオーダーして、「揚げ蕎麦」をつまみにして待つこと数分で「焼きのり」が到着しました。
木箱の中には炭が入っていて、温められています。旨いですね。
中継ぎにお酒「赤兜」一合を頂きます。「浅利の白和え」に合います。「つくね」は盛り付けも可愛らしいですね。
〆はずいぶん迷いましたが、「鴨せいろ」で決まりです。お約束の安定感が有りました！
独り呑みも良いのですが、料理の種類が豊富なので、いろいろと頼めるお二人様で来たいお店です。
昼間酒での訪問です。
料理の種類も多く、何れも仕事が丁寧で好感が持てるお店です。
〆の「三色そば」も良い感じでした。

土曜日の18:00過ぎの訪問です。15年振りという事で、無理を言ってカウンターを取って頂き、予め、セイコガニと越前ガニをお願いしておきました。
カニは、カニ酢を使わずに頂きます。セイコも越前ガニも食べやすくなっているので、ご機嫌ですね!
カニの後は、お好みでお願いしました。
甘鯛焼と鰤カマも良い感じです！
大将、女将さん、息子の健太郎さんのトークも素晴らしく、楽しい時間を過ごす事が出来ました。
11月2日にリニューアルオープンとの事で、カウンター席も大変居心地が良くなっています。
益々、人気店となる予感を感じました！

金曜日の18:00頃の訪問です。
予約無しのお一人様でしたが、2人席に着席出来ました。
まずは生ビールを頼んで、注文を考えます。
お通しは「ベビーホタテの旨煮」、良い感じです。「焼鴨九条ねぎ」と「いぶりがっこクリームチーズ」をオーダーしました。
鴨肉と九条ねぎ、ゆず胡椒をのせて食します。旨いですね！
日本酒も種類が豊富です。「くどき上手」を頼みましたが売り切れで、「ばくれん」を頂きました。
〆に「三色そば」を頂きました。「柚子切り」「せいろ」「田舎」の順で出て来ましたが、何れも美味しく頂きました。特に「柚切り」は珍しいので、お勧めですね！
ホールのマダムも素敵で、良いお店に出会えました！

小雨の土曜日の19:30頃の訪問です。
いつものカウンター席には常連さんが居たので、窓際の二人掛けのテーブルを案内されました。
「味比べセット(泡・白・赤)」と「生牡蠣」「ラタトゥイユ」をオーダーします。
テーブル席もゆっくり出来て良い感じですね。お一人様でも、楽しめました。
追加で、赤を一杯頂きます。気持ち良く呑みながら「手羽先」を初めてオーダーしました。燻製になっていて、美味しかったです！
珍しく〆に「ムール貝のパスタ」も頂いて、お腹もココロも大満足です！
月曜日の19:40頃の訪問です。珍しく(失礼!)混んでいて、カウンターにようやく着席出来ました。
「泡・白・赤の味比べセット」「生牡蠣」「ラタトゥイユ」「ポークソテー」をオーダーします。
お気に入りのお店が繁盛していると、賑やかで居心地が良くない…。ジレンマですね！
それでも、いつものように美味しいワインと料理で、独りの時間を楽しみました！
出張帰り、21:30過ぎの訪問です。
お気に入りの、カウンターの左すみに着席出来ました。
まず泡を頂いて、ラタトゥイユと牛ステーキをオーダーします。
ラタトゥイユは、ヘルシーな感じが良いですね！
お肉には、赤をチョイスして頂きました。ゆっくりとした時間を楽しめる、素敵なビストロです‼
先発ビール、リリーフ「飲み比べセット(泡・白・赤)」でまったり時間を過ごしました。
ラタトゥイユ、生牡蠣・糸島豚のソテー・ブルーチーズで、大満足です‼
土曜日も「飲み比べセット」やってました。
ホワイトアスパラガスのソテーも美味しく頂きました♪
月曜日は「飲み比べセット」が1,500円で楽しめます‼(泡、白、赤)
付かず離れずの接客が、嬉しいですね‼
今夜も大満足です。「ムール貝の白ワイン蒸し」「マグロのステーキ」美味しく頂きました♪
付かず離れずの接客が嬉しいお店です。
美味しいパンも楽しめます！
居心地の良いビストロです♪
お一人様でも大丈夫なのが、嬉しいですね⁉

平日の12:10頃の訪問です。お一人様でしたが、二人掛けのテーブル席に着席出来ました。
今月のセット「肉なんせいろ」をオーダーします。待つこと20分弱で、到着しました。
口当たりの良い太切りのそばと、白醤油仕立ての肉南蛮のつけ汁が良い感じです。
そばは気持ち少なめですが、2つの俵おむすびで何とかなります！
本日も美味しく頂きました！
平日12:00頃の訪問です。お一人様でしたが、二人掛けのテーブル席に着席出来ました。
小雨降る寒い日だったので、「カレー蕎麦」を単品でオーダーしました。10分程で、着丼です。
器が大きく、ボリュームが有りますね！
出汁の効いたピリ辛のカレーで、そばもコシがあって、良い感じですね。紙エプロンも有りますので、安心です！
単品でも、十分に満足出来ました。リピート有りですね！
平日の12:20頃の訪問です。
ほぼ満席状態でしたが、相席で着席出来ました。
寒いので、本日のセット「蒸し鶏の天ぷらかけ汁そば(温)」をオーダーします。
待つこと10分程で料理が到着しました。関西風のだしに、田舎蕎麦のようなざく切りの蕎麦が、良い感じです。天ぷらも蒸した鶏ですので、柔らかくて食べ易いですね。
本日も美味しく頂きました！
平日の12:00頃の訪問です。お一人様でしたが、4人掛けのテーブルに着席出来ました。
本日のランチの「とりなん柚子だしせいろ」をオーダーしました。待つこと7分くらいで、着丼です。
相変わらず、仕事が丁寧で好感が持てます。蕎麦も良い感じです! 熱い柚子だしつゆに蕎麦を付けて頂きました。鴨肉だったら尚良いと思いますが、鶏肉でも美味しい頂きました。
お気に入りの蕎麦屋さんです！

平日の11:10頃の訪問です。開店間もないので、最初の客でした。
本日のセット「牛しぐれ煮と雪下にんじんと錦糸卵の冷やまぜそば」を頂きました。
ビジュアル的にも美しいですが、ぶっかけ出汁も程よい辛さで美味しく頂きました！
久し振りの訪問でしたが、居心地の良いお蕎麦屋さんです！

11:30頃の訪問です。
まだまだ暑いので、本日のセット「揚げ茄子の汁そば(冷)」を頂きました。
関西風の透明に近い冷たい汁そばです。
味の加減が絶妙で、汁を飲み干してしまいそうな程、大変美味しく頂きました！
ランチタイムの訪問です。12時前でしたがほぼ満席な程、人気店の様です。
本日のランチ「とろろの汁そば(冷)」を頂きました。関西風の出汁が効いた冷たい田舎蕎麦で、良い感じです。
初投稿ですが、実はお気に入りのお店です‼

土曜日の18:00前の訪問です。
予約無しでしたが、程なくしてテーブル席に着席出来ました。
取り敢えずビールから始めて、「肝焼き塩・タレ」「白焼き」「胡瓜の一本漬け」「あん肝ポン酢」「鱈白子ポン酢」「寒ブリ刺し」をオーダーしました。特に「寒ブリ刺し」が脂がのっていて、秀逸でした。
山形の「ばくらい」を冷で頂いたあと、〆にはお約束の「ひつまぶし」を頂きました。
鰻以外の料理も仕事が丁寧で、好感がもてました。
飲み屋利用でも、お勧め出来るお店ですね！
家族での訪問です。
居酒屋メニューもかなり充実しています。
鰻の白焼き、ゴボウの天ぷら、ノドグロの刺身他、仕事が丁寧で好感が持てます！ 写真はありませんが、水ナス漬けも美味でした‼
最後にひつまぶしで〆て、大満足です‼
名古屋で一番、無難なお店だと思います。

日曜日の11:00の訪問です。
3人でしたが、飲茶は予約なしでも席を用意して頂きました。
軽くビールを飲みながら、「レタスの湯引き」「海老の麻辣炒め」「海老の玉子炒め」に点心で「海老餃子」「帆立の腸粉」「渡蟹の小籠包」「春巻」、デザートに「マンゴープリン」「フルーツタピオカ」を頂きました。
一品料理は取り分けて4人で丁度良い感じですね。点心は一つずつ頼めます。
今回は3階のモダンな部屋でしたが、1階の部屋はもっと雰囲気が良いですね。
接客も丁寧で、何度でも伺いたいお店です！
土曜日11:00の訪問です。土日祝の飲茶は予約不可とのことで開店前に到着しましたが、2組目に入店出来ました。
色々な飲茶をリーズナブルに食べる事が出来ました。サービスも丁寧で、好感が持てます。
中華街には、食べ放題の飲茶のお店も数多く有りますが、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事をするにはお勧めだと思います！
昼食時、家族での訪問です。
GWで激混みの中華街でしたが、11:45頃に予約無しで入店する事が出来ました。
スタッフの方々も愛想が良く、美味しく頂きました。単品メニューでしたが、思いの外リーズナブルで、驚きです。
やはり、中華は大勢で食べるのが良いですね‼
写真少なくて、すみません。

年末の最終営業日、11:00頃の訪問です。開店間もなくでしたが、店先のベンチに先客2名! およそ1時間待ちと言われましたが、旅先の「百名店」、おとなしく待つことにしました。
お二人様でしたので、オーダーは店名のついた「長田屋焼」と「デラックス」。予め聞いておいてくれるので、着席さえすれば料理は待たずに到着するのが嬉しいですね。瓶ビールを1本だけ頂きながら、開始しました!
「長田屋焼」ビジュアル的にもキレイですね。ネギは臭みもなく、そばもだしが効いていて旨いです!
「デラックス」は、お餅が良い感じです。チーズとコーンで、洋風なお好み焼きになっています。
さすが「百名店」1時間待ちでも、食べて良かったと感じさせてくれるお店でした！