この口コミは、カミュcamusさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.3
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
お味・空間・所作、全てが秀逸なバーでした
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ミストラルとサマー・メロウ
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絶品のコスモポリタン
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テラス席からの眺め。壁には草間・村上作品が3つ
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テラス席。ゴッホの「星降る夜」みたい
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サマー・メロウのレシピ
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奥のソファ席
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草間彌生さん作品密集ソファ席
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2017/08/13 更新
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リバーリトリート雅樂倶さんへ1泊2食付でお世話になり、レヴォさんでの夕食後に
温泉へ浸かってバー ミレニアムさんへ。結論、こちらでカクテルをいただくためだけに
リバーリトリート雅樂倶さんへ来てもいい、と思える素晴らしいバーです。
お昼間はカフェ リヴィエールさんという喫茶室なのでバーとしてはカジュアルな空間。
2名でいただいたのはカクテル3杯です。
・サマー・メロウ：1,400円。
PBOサマーウイスキーカクテルコンペティション2016優勝作品だそうです。
甘すぎずさっぱり。初めていただくのに“洗練されたお馴染み感”があるのは午後ティ
入りだからでしょうか。私の苦手なウイスキーベースなのに非常に美味でした
・ミストラル：1,300円。
PBOクリエイションカップ2017金賞受賞作品だそうです。
トロピカルリキュールやグレープフルーツを使われているそうで、甘いながらも
すっきりした非常に好みのカクテル。次回もいただきたいです
・コスモポリタン：1,300円。
こちらのバーテンダーさんのアドリブレシピで素材、配分、混ざり方、温度、そして
グラス（の口当たり）の全てが相乗効果を発揮した過去いただいたコスモポリタン
の中でNO.1の美味しさ。今すぐにでももう一杯いただきたい、素晴らしさでした
このレベルの高さでお値段はまさかの税・サ込み。特にホテルのバーとしては有り得ない
超良心価格です。チャームは付いていませんが、カクテル自体の繊細な美味しさをじっくり
味わうために、仮にチャームが付いていても手を付けなかっただろうと確信します。
バーテンダーさんはお若いのにワインのこともよくご存じです。レヴォさんでいただいた
白ボトルのお話をきっかけに、ワイナリーや日本酒の楽しいお話ができました。
また、私の好みではないと思われるワインの味見をしたくなって注文しましたが、
「2020年以降になさいませ」とガンとして譲らず。なんて良心的で硬派なバーテンダーさん
なのかと、こちらのバーの株が更に上がりました。もしレヴォさんに居てくださったら
お料理に合わせてもっとたくさんワインをいただけたのに、、、と思いました。
平日の23時過ぎ、先客はおひとりさまの紳士。バーのあちらこちらに飾られた
草間彌生さんや村上隆さんの秀逸な作品群に驚きながら無粋にも5分ほどウロウロ
してるうちに紳士はお帰りになり、私たち2名だけの貸し切り空間に。
ラストオーダー近くながら、こちらのバーを利用されていない宿泊客の皆さんは
もったいない使い方をされているのでは、、、と思いながら、最高に幸せなバータイムを
過ごさせていただきました。
次回は今回いただいた3杯と、メニューを見て気になった「雅樂倶のモヒート」を
いただいてみたいです。