この口コミは、o(^0^)o ほくほくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
シャキッとモヤシと香ばしチャーシューの濃厚味噌ラーメン
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316304539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316304539","content_type":"ReviewImage","content_id":316304539,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316304543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316304543","content_type":"ReviewImage","content_id":316304543,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316304548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316304548","content_type":"ReviewImage","content_id":316304548,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316304552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316304552","content_type":"ReviewImage","content_id":316304552,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/08/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
味玉ちゃーしゅー辛味噌ラーメン 1,470円
※現金のみ
土曜日の開店直前に通りがかった際、いつもより行列が短いので食べログで店内席数を調べ、1回転目で入れそうなので急遽並ぶ。
ここは今年3月に開店して以来、常に行列なのでなかなか入れなかったお店。ついに初入店。
メニューは味噌、辛味噌、台湾まぜそば、すたみなの4種。ツレが味噌にしたので、自分は辛味噌にする。
店員さんがスムーズに食券の購入や席を案内してくれる。順序によっては、2人掛けテーブルにも1人客を案内したりと、ストレスなく食べる環境を提供してくれる。
出てきた丼を一目見て「美味そう」。
味玉、モヤシ、チャーシュー5枚、メンマ2本、片側にラー油がかかり、唐辛子がふられている。
麺はストレートの太麺。
箸で引き上げるとブワッと湯気が出る。熱々の麺とスープが、ラードの下に閉じ込められているようだ。
スープを一口。
美味い！
少しトロみがある程濃厚なスープ。塩辛いのではなくうまみが濃い。
続いて麺を啜る。
太麺、少し硬めの茹で具合、プリプリ食感。
スープにトロみがあるので、麺にしっかり絡まる。
上にドッサリかかったモヤシは、高温でサッと炒めた感じ。表面に少しついた焦げが香ばしく、シャキシャキ食感。
食べ進めていくと、スープの熱で火が通ってしんなりしていき、麺と絡めて食べやすくなる。
味玉は、中までしっかり醤油味が染みたトロ半熟。
チャーシューがすごい！
炙った外側の香ばしさが口の中いっぱいに広がる。
メンマは厚めで、コリッとした食感がアクセントに。
スープの中に入っている挽肉も、食べている中で食感に変化をもたらしてくれる。
卓上にはコショウ、一味唐辛子、お酢。
辛味噌ラーメンだったので、どれも使わず。
お腹いっぱいで大満足！
個人的には、ツレが食べていた普通の味噌の方が、純粋に美味しさを楽しめる感じ。あと、隣の席の人がモヤシ増しを注文していたが、かなりアリだと思った。
味、香り、そして食感の、一様ではない変化を楽しめる味噌ラーメン。
ご馳走様でした。