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吾流旅人のレストランガイド
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吾流旅人 (70代以上・男性・大阪府) 認証済
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1回
夜の点数：4.6
2016/09 訪問
最高点をつけさせていただきます
たくさんのイタリアンレストランにうかがいましたが、決して高級店ではないこのお店に、最高点をつけさせていただきます。ＪＲ大阪駅から一駅の福島は、今やたいへんな賑わい、大阪でも屈指のグルメ街になりました。週末ともなれば、若い人たちで混雑します。福島駅の南側がその中心であり、魅力的なお店が軒を並べています。緑赤白の旗を掲げるお店も何軒か見えます。そうしたお店は、週末は常に満員であり、予約がないとまず入れません。そうした地域とは大通りを隔てた東側、賑わいを向かいに見る表通り沿いにこのお店はあります。洒落た作りであり、十分に魅力的な雰囲気です。決して小さくもなく、２階３階と、キャパは十分にあります。いつものとおり、家内と二人でごちそうになります。大通りから中をうかがうと、シェフらしき若者がどうぞと声をかけてくれます。若者と言いましたが、このお店も所属するグループの総料理長、Ｏさんでした。まずこのシェフがいいのです。１階９席の、落ち着けるカウンターに陣取って、メニューを見ます。Ｏシェフの親しみやすい笑顔、明るい語り口、やさしい人柄が伝わります。何がおいしいのか、お奨めはなにか、とても気楽に楽しく話をしながら、メニューを決めていきます。エクストラコールド生ビールから。突き出しはイカの軟骨を上げてマリネにしたものと、卵のムース、イクラ添え。うまい、これでだいたいわかります。前菜５種盛り、生ハム、生サンマのマリネ、キッシュ、、、、どれもすばらしい、どれもおいしいものばかり、これだけで満足します。狙っていたのは、フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニソース。これが極めて美味。Ｏシェフ曰く、「カロリー高いですよ、しかし、うまいものはすべてカロリー高いです」、なるほど、しかしもちろん、いただきます。フォワグラはほろほろとやわらかく、和牛はしっかり、これにフォンドヴォーベースのマディラ酒ソースが渾然一体となって、えもいえぬおいしさです。５種盛りで白ワイン、フォアグラで赤ワインを所望。グラスワインは何がうまいか聞きますと、ハウスワインも結構おいしいとの飾らない答え、こういうところもいいです。たしかにサラッとしていて、これで十分です。本日のお奨め黒板に、生牡蠣が見えました。厚岸産の生牡蠣が年中入るようです。夫婦で４個を所望。なかなか出てきません。さもありなん、これも丁寧に調味オイルで味を調え、トマトの細の目を載せて、マンゴーソースをかけてあります。これもまた、うまい！最後にパスタは何を選ぶか、大いに迷います。とまと、オイル、チーズ、ウニ、カニ、、、迷います。Ｏシェフに相談すると、モンサンミシェル直輸入のムール貝が入っているとのこと、パスタに絡めていただきます。力が入りすぎたのか、少々、塩味が濃かったものの、確かに日本のモノとは違う小粒のムール貝は良い味でした。初めて、大通りを隔てた東側に来ましたが、大満足のイタリアンでした。すぐにでももう一度行きたい、魅力溢れるお店です。隣席のタバコ煙にだけマイナスをつけて、雰囲気良し、料理特に良し、そしてＯシェフ総料理長の人柄が最高の、最高点のお店です。ぜひ、お奨めします。
2016/09/19 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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たくさんのイタリアンレストランにうかがいましたが、決して高級店ではないこのお店に、最高点をつけさせていただきます。
ＪＲ大阪駅から一駅の福島は、今やたいへんな賑わい、大阪でも屈指のグルメ街になりました。
週末ともなれば、若い人たちで混雑します。
福島駅の南側がその中心であり、魅力的なお店が軒を並べています。
緑赤白の旗を掲げるお店も何軒か見えます。
そうしたお店は、週末は常に満員であり、予約がないとまず入れません。
そうした地域とは大通りを隔てた東側、賑わいを向かいに見る表通り沿いにこのお店はあります。
洒落た作りであり、十分に魅力的な雰囲気です。
決して小さくもなく、２階３階と、キャパは十分にあります。
いつものとおり、家内と二人でごちそうになります。
大通りから中をうかがうと、シェフらしき若者がどうぞと声をかけてくれます。
若者と言いましたが、このお店も所属するグループの総料理長、Ｏさんでした。
まずこのシェフがいいのです。
１階９席の、落ち着けるカウンターに陣取って、メニューを見ます。
Ｏシェフの親しみやすい笑顔、明るい語り口、やさしい人柄が伝わります。
何がおいしいのか、お奨めはなにか、とても気楽に楽しく話をしながら、メニューを決めていきます。
エクストラコールド生ビールから。
突き出しはイカの軟骨を上げてマリネにしたものと、卵のムース、イクラ添え。
うまい、これでだいたいわかります。
前菜５種盛り、生ハム、生サンマのマリネ、キッシュ、、、、どれもすばらしい、どれもおいしいものばかり、これだけで満足します。
狙っていたのは、フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニソース。
これが極めて美味。
Ｏシェフ曰く、「カロリー高いですよ、しかし、うまいものはすべてカロリー高いです」、なるほど、しかしもちろん、いただきます。
フォワグラはほろほろとやわらかく、和牛はしっかり、これにフォンドヴォーベースのマディラ酒ソースが渾然一体となって、えもいえぬおいしさです。
５種盛りで白ワイン、フォアグラで赤ワインを所望。
グラスワインは何がうまいか聞きますと、ハウスワインも結構おいしいとの飾らない答え、こういうところもいいです。
たしかにサラッとしていて、これで十分です。
本日のお奨め黒板に、生牡蠣が見えました。
厚岸産の生牡蠣が年中入るようです。
夫婦で４個を所望。
なかなか出てきません。
さもありなん、これも丁寧に調味オイルで味を調え、トマトの細の目を載せて、マンゴーソースをかけてあります。
これもまた、うまい！
最後にパスタは何を選ぶか、大いに迷います。
とまと、オイル、チーズ、ウニ、カニ、、、迷います。
Ｏシェフに相談すると、モンサンミシェル直輸入のムール貝が入っているとのこと、パスタに絡めていただきます。
力が入りすぎたのか、少々、塩味が濃かったものの、確かに日本のモノとは違う小粒のムール貝は良い味でした。
初めて、大通りを隔てた東側に来ましたが、大満足のイタリアンでした。
すぐにでももう一度行きたい、魅力溢れるお店です。
隣席のタバコ煙にだけマイナスをつけて、雰囲気良し、料理特に良し、そしてＯシェフ総料理長の人柄が最高の、最高点のお店です。
ぜひ、お奨めします。